東北泡菜烤肉

東北泡菜烤肉是一道菜品，主料為五花肉、泡菜。

基本介紹

• 中文名：東北泡菜烤肉
• 主要食材：五花肉100克
• 輔料：泡菜1小盤
• 調料：食鹽3克、蔥1根、姜1塊、老抽3克、胡椒少許、辣椒粉少許
• 主要工藝：烤

東北泡菜烤肉的做法

1.將薑絲，大蔥，老抽， 鹽， 胡椒和辣椒粉等調味料放入五花肉片中; 攪拌均勻後醃製一刻鐘

2.將東北泡菜切成細絲備用; 將電餅鐺的下烤盤通上電源打開

3.待下烤盤指示燈熄滅後， 將醃好的肉片平鋪在烤盤上;注意翻動， 直至五花肉油脂烤出， 且微微金黃

4.下入準備好的酸菜絲; 翻炒均勻即可