基本介紹
- 中文名：東北大板
- 主要原料：奶油、蛋黃、牛奶、草莓、朱古力、白糖等
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：全脂奶粉，及其它
- 主要食用功效：降溫解暑，增加能量，健康
- 適宜人群：老少皆宜（除風濕病、對奶油和牛奶過敏者等）
- 副作用：腸胃不好的人少吃
- 儲藏方法：冷藏
- 總部地點：黑龍江·大慶
產品簡介,創始人,一夜爆紅,原有形態,爆紅原因,驚心打假,品牌故事,品牌文化,產品系列,
產品簡介
東北大板，2013年誕生，2014年爆紅網路，採用新鮮純天然水果或紐西蘭復原奶製作，包含原味奶、草原奶、朱古力和草莓味“四味”以及咖啡色、白色、橙黃色、暗紅色“四色”，造型簡單、口味濃郁。
創始人
東北大板創始人劉顏龍20年前辭別大慶水泥廠的工作，之後便與親友一道在溫州做起了小生意，由於經驗的缺乏，積蓄被騙個精光，但這件事也完成了他的原始商業啟蒙。
一夜爆紅
刷屏朋友圈與好友圈
“這段時間微信朋友圈，都被‘東北大板’刷屏了。沒吃過‘東北大板’，都不能和小夥伴愉快地玩耍了。”在杭城食客小萱看來，這款今夏突然冒出來的“外來雪糕”，價格和口感遠不及冷飲大牌們，在杭城卻紅得有些莫名其妙。
被網友形容為“名稱簡單粗暴”、“包裝低調粗糙”的雪糕——“東北大板”，吃過的人津津樂道，沒吃過的人遍地搜尋。
網友們最近對這款雪糕的“惡趣味”，也讓“東北大板”直接叫板杭城冷飲界。對此，相關人士直言“有學習的地方”，“噱頭很足，但威力如何有待市場的檢驗”。
網友開帖急尋“東北大板”
“終於吃上了‘東北大板’，北方一絕”、“我終於買到了‘東北大板’，是大板不是大阪”……杭城白領王琿的朋友圈，已經淪陷於這個名頭土到掉渣、看似包裝還有些落伍的雪糕。
“最早是上海的朋友，不約而同地上圖‘東北大板’。光看圖也就是一款包裝簡陋的雪糕，很普通。沒想到這幾天，變成了杭州的朋友們‘停不下來’。”
王琿想跟風買一支，卻發現一個難題——“東北大板”根本不進杭城的商超、便利店，“何處有售成了大家最關心的問題”。
在杭城本地論壇上，大隱隱於市的“東北大板”已經讓焦急的吃貨們按捺不住，紛紛開帖互助。
“基本上就是在小店門口安放一個小型冰櫃，裡面只放4種口味的東北大板，一不留心就會錯過。”根據各位吃貨的爆料，九蓮新村、延安路、三里亭、德勝、馬市街、北景園、朝暉五區、南宋御街等杭城主城區的街頭食品店、社區小店、報刊亭等均有售賣。
帶著一顆“惡搞”的心，不少網友也跟風以此為樂，一時間，“去哪裡找東北大板”成了年輕食客們的新樂子。
原有形態
之前已紅遍北京和上海，並掀起陣陣“大板風”的“東北大板”，究竟長什麼樣子？
經由吃貨們的指點，昨日，記者特意來到了延安路上的一家郵政報刊亭。小小報刊亭前，擺放著一個小冷櫃，一圈貼著“小時候的味道”的宣傳畫。神似哈爾濱馬迭爾雪糕的“東北大板”，外形為長方形，造型極為簡樸，共有咖啡色、白色、乳黃色、暗紅色“四色”。
記者還來不及開口，報刊亭老闆就熱情地招呼起來，“是買‘東北大板’嗎？四個味道都有。”這裡還不只有一家，僅相隔50米，在另一個報刊亭前，冰櫃裡的“東北大板”賣得只剩下一半了。
記者聯繫上“東北大板”的杭州地區負責人王經理。他表示，這款來自黑龍江大慶的“紅寶石”牌“東北大板”，打的就是“回憶牌”，口味頗為簡單，只有草原奶、朱古力、草莓、原味“四味”。
“全國統一價為3元一支。進入杭州市場的‘東北大板’，並不是從黑龍江來的，而是通過上海基地生產的。”王經理表示，“一夜爆紅”的東北大板，其實早從今年3月份就進入杭城市場，一直等到天氣熱起來才銷量逐漸看好，被網友熟知。
“目前在杭州主城區設銷售網點400多個，但都沒有打入杭城的超市賣場。”王經理表示，接下來，“東北大板”還將進入杭城的餐飲店、水果店等“小而多”的消費場所。
爆紅原因
只做街頭生意的“大板”能紅多久？
性價比適中，外形簡單的東北大板，憑什麼走紅？
對此，吃貨們分作兩派，一種人百吃不厭，認為“好吃取勝”，而另一些人表示“不過爾爾”、“噱頭多過口感”。也有網友忙不迭進行科普，稱“東北大板就是前蘇聯大雪糕，後來停產了，現在是打著回憶牌重新上市了”。
網友“麥田守望者”試吃過之後點評，“奶油分量很足，像把摜奶油凍成雪糕，味道濃郁；草莓味嚼起來還真有果粒感，但顏色實在是紅得太嚇人了；朱古力味則很有朱古力棒的味道。”
“東北大板”莫名走紅，對杭城的冷飲界人士來說，似乎可以總結出很多行銷經驗。業內表示，首先，對於一味想進商場渠道的冷飲品牌來說，“東北大板”另闢了一條鋪貨路徑——只做“街頭生意”。
據悉，“紅寶石”牌“東北大板”對開發市場的策略是給小賣部、便民店等免費使用價值1800元專用冰櫃，每個月還返60元電費，條件是銷售“東北大板”產品，但沒有銷量限制。據悉，通過這種方式，“紅寶石”已經在北京鋪設了6000多個網點。
業內分析，冷飲品牌進入商超都少不了一筆“進場費”，因此，對毛利率並不高的中低端冷飲品牌來說，商家堅持自營的方式顯得更為有利。紅寶石產品標榜無添加劑，無人工合成色素，健康，先選原料再做產品的理念，深得消費者青睞。吃紅寳石東北大板，放心！！！
然而，在“杭兒風”盛行的銷售終端市場，一夜爆紅後不久即敗走杭城的案例，同樣比比皆是。“不管怎么樣，噱頭很足，但‘大板們’的威力如何，還有待杭城食客們的檢驗。”業內人士坦言。
驚心打假
2014年，一夜爆紅的東北大板瞬間火爆北京、天津、上海、杭州等地，正所謂“樹大招風”，一時間，各類假冒偽劣、傍名牌產品不斷冒出，“藍寶石”、“綠寶石”……7月，紅寶石以“假冒”向藍寶石提出訴訟。
品牌故事
關於童年的記憶，每個人都有著屬於自己的珍貴片段，在“東北大板”創始人劉顏龍的記憶中，小時候夏天裡，老太太戴著白帽子，扎著白圍裙推個小車。然後拿個圓壺，裡邊放的冰棍拿出來還冒著白氣，那簡單的造型、那甜蜜又真實的味道，讓整個夏天都瞬間涼快起來。但是，在那個年代，囊中羞澀的大人們並沒有多少錢能讓小孩子消費起這么“奢侈”的東西，只有被孩子糾纏不過，才偶爾買支最便宜的，讓孩子解解饞，劉顏龍也屬於這類孩子。長大後，各種冷飲、飲料層出不窮，口味也更是豐富多彩，想吃冷飲也是再簡單不過的事，然而，劉顏龍卻再也沒吃到過小時候那股甜蜜與欣喜的味道了。
在完成人生中第一階段的資金積累後，劉顏龍便開始著手描繪他腦海中那個甜蜜的“童年夢”，小時候的冰棍，便是“東北大板”最初的雛形，從原材料的選擇到產品的外形包裝再到經營模式，劉顏龍都保留最原始的那份簡單與真實，一心一意做真正的冰棍，讓人們再一次品嘗到童年那不化的“夢”！
品牌文化
願景：努力成為世界三大冰淇淋品牌之一。
使命：把紅寶石東北大板賣到全世界。
價值觀：百年品牌，百億規模，綠色環保，良心食品，入木三分，細節到位，服務社會，造福人類。
產品系列
東北大板墨鏡咖啡冰棍
東北大板經典系列
東北大板經典1872系列
東北大板武林糕手鮮果系列
東北大板武林糕手切片系列
東北大板蛋卷系列
東北大板網紅單品系列
東北大板酸到尖叫雪泥
東北大板小口愛雪泥
