杯子蛋糕的美味盛典

杯子蛋糕的美味盛典

《杯子蛋糕的美味盛典》是2017年4月福建科學技術出版社出版的圖書,作者是王森。

基本介紹

  • 書名:杯子蛋糕的美味盛典
  • 作者:王森
  • ISBN:9787533551537
  • 頁數:129頁
  • 定價:38元
  • 出版社:福建科學技術出版社
  • 出版時間:2017年4月
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16開
內容簡介,作者簡介,

內容簡介

全書分成蛋糕體和裝飾篇,方便讀者自由搭配。裝飾篇設計了多種風格,以風格定作品。  創作者對作品內在里講究質地、營養和口味,外在講究造型、色彩、做工。

作者簡介

王森,知名美食博主,中國烘焙行業的開拓者,於2000年創立王森國際咖啡西點西餐學院,致力於西點西餐各項技術的精進與研發,並已培養了數萬名學員,學員來自亞洲各地。 王森和學校的老師們致力於幫助更多人尋找製作西點的樂趣,並從中獲得幸福。

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