杞鞭壯陽湯是一道湯品，主料是黃牛鞭，配料是枸杞等，調料為豬油、味素、黃酒等，主要通過小火燉製的做法而成。
基本介紹
- 中文名：杞鞭壯陽湯
- 是否含防腐劑：否
- 所屬菜系： 其它菜系
- 所屬類型：健康菜譜
基本信息,製作方法,功效用法,注意事項,
基本信息
菜譜名稱 杞葛紙淚鞭壯陽湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補腎壯陽，益精髓
製作方法
將牛鞭用熱水發漲後，順尿道對剖成兩半，刮洗乾淨後，復用涼水漂洗30分鐘；枸杞擇去雜質並洗淨；肉蓯蓉洗刷乾淨，用適量酒潤透、泡軟，上籠蒸約2小時，取出切片備用。肥母雞切成塊。將枸杞、肉蓯蓉裝入紗布袋內並扎口。沙鍋內放入清水，將牛鞭下入用大火煮沸，撇去泡沫，再放入生薑、花椒、黃酒、母紙她驗雞肉，轉置小火上燉，每隔1小時翻動1次，以免粘鍋。待牛鞭燉至六成熟時，用乾淨紗布濾去湯中的姜和花椒，然後將裝有枸杞、肉蓯蓉的藥袋放入湯中膠戰，小火燉至八成熟。此時，將牛鞭取出切成3厘米長的段，疊狼膠求放回湯中直至燉爛，取出藥袋、雞肉另用，加味素、鹽、豬油，調好味即可。
功效用法
功效：補腎壯陽，益精髓。
用臘漏剃法：每日服食1次。
套用：適用於腎虧之人。
注意事項
在吃杞鞭壯陽湯的期間，要注意以下幾點：
1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。
2、少吃頁墊酷辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外雄牛灑拔運動，放鬆心情。
4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
