《補腎壯陽藥膳180種》是2002年6月江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是彭銘泉。
基本介紹
- 書名：補腎壯陽藥膳180種
- 作者：彭銘泉
- ISBN：9787534535390
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2002年6月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書所寫的藥膳食療方劑，既有古代名方，又有新創的藥膳。每個配方都根據藥食性味、功能、特點等進行科學配伍；每個菜品、湯羹，既介紹配方、功效，又介紹製作方法。
圖書目錄
目錄
朵芝拜第一章 陽痿藥膳
杞鞭壯陽湯
鹿鞭壯陽湯
雙鞭壯陽湯
壯陽狗肉湯
附片羊肉湯
等
第二章 早泄藥膳
山藥生地燉烏雞
鹿盼糠鴉銜草燉童子雞
五倍子燉雄烏雞
巴戟海馬燉公雞
龍骨芡實燉烏雞
等
第三章 遺精、滑精藥膳
金櫻知母燉烏雞
補骨脂蓮子燉雄雞
茯神芡實燉烏雞
桑葚金櫻燉烏雞
麥冬生地燉墨魚
等
第四章 不射精藥膳
紫石英桃仁燉團魚
大棗龍骨燉牡蠣
酸棗仁飲
陽起石仙茅燉雄雞
茯苓熟地燉烏雞
等
第五章 精冷藥膳
人參龜板燉魚肚
鹿魚膠燉魚肚
附子熟地燉烏龜
鹿茸蛤蚧燉烏雞
鹿茸燉黃雞
等
第六章 血精藥膳
白茅根燉鮮藕
藕節粥
茅根粥
采檔熟地黃柏燉烏龜
清瀉相火粥
等
第七章 陰冷、性功能減退藥膳
蓯蓉巴戟燉狗肉
肉蓯蓉粥
柴胡甘草燉甲魚
山藥鹿茸粥
菟絲子燉乳鴿
等
第八章 縮陽症藥膳
附片當歸燉狗肉
當歸桂枝羊肉危戶元蒸湯
砂仁乳鴿
當歸紅花燉鮮魷
人參黃芪燉童子雞
等
第九章 強中藥膳
生地黃柏頁刪愉飲
龍膽山梔飲
知柏地黃燉烏雞
祛瘀通竅飲
破組拳全汗故紙韭菜子粥
等
第十章 補腎壯陽藥膳常用藥物與食物簡介
第一節 藥物
第二節 食物
朵芝拜第一章 陽痿藥膳
杞鞭壯陽湯
鹿鞭壯陽湯
雙鞭壯陽湯
壯陽狗肉湯
附片羊肉湯
等
第二章 早泄藥膳
山藥生地燉烏雞
鹿盼糠鴉銜草燉童子雞
五倍子燉雄烏雞
巴戟海馬燉公雞
龍骨芡實燉烏雞
等
第三章 遺精、滑精藥膳
金櫻知母燉烏雞
補骨脂蓮子燉雄雞
茯神芡實燉烏雞
桑葚金櫻燉烏雞
麥冬生地燉墨魚
等
第四章 不射精藥膳
紫石英桃仁燉團魚
大棗龍骨燉牡蠣
酸棗仁飲
陽起石仙茅燉雄雞
茯苓熟地燉烏雞
等
第五章 精冷藥膳
人參龜板燉魚肚
鹿魚膠燉魚肚
附子熟地燉烏龜
鹿茸蛤蚧燉烏雞
鹿茸燉黃雞
等
第六章 血精藥膳
白茅根燉鮮藕
藕節粥
茅根粥
采檔熟地黃柏燉烏龜
清瀉相火粥
等
第七章 陰冷、性功能減退藥膳
蓯蓉巴戟燉狗肉
肉蓯蓉粥
柴胡甘草燉甲魚
山藥鹿茸粥
菟絲子燉乳鴿
等
第八章 縮陽症藥膳
附片當歸燉狗肉
當歸桂枝羊肉危戶元蒸湯
砂仁乳鴿
當歸紅花燉鮮魷
人參黃芪燉童子雞
等
第九章 強中藥膳
生地黃柏頁刪愉飲
龍膽山梔飲
知柏地黃燉烏雞
祛瘀通竅飲
破組拳全汗故紙韭菜子粥
等
第十章 補腎壯陽藥膳常用藥物與食物簡介
第一節 藥物
第二節 食物
作者簡介
彭銘泉教授生於1933年，四川省重慶市人，大學文化。他從1980年開始從事中國藥膳研究工作，並創辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂，深受中外顧客的贊頁臭歡賞。他在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇，並先後編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學》、《中國藥膳》、《
