杞子羊腦湯

杞子羊腦湯是一道菜，製作材料有羊腦、枸杞子等。

基本介紹

• 中文名：杞子羊腦湯
• 所屬菜系：其它菜系
• 所屬類型：健康菜譜
• 基本特點：補血止痛

基本信息

菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----杞子羊腦湯

基本材料 羊腦1個，枸杞子30克

製作方法

將羊腦浸於水中，去除白色筋膜，用牙籤挑去血筋；枸杞子洗淨，與羊腦一齊放入燉盅內，加清水適量、燉盅加蓋、置鍋內用文火隔水燉1--2小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：補血止痛

[適用範圍]：用於血虛頭痛。症見頭痛且暈、心慌氣短、神疲乏力、面白、唇指色淡、舌淡苔白。