杜仲豬腎湯，以豬腰和杜仲製作的湯類補品。豬腰補腎精，中年男人食用治腰疼，有益於骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，一般4天喝一次效果最好。
基本介紹
- 中文名：杜仲豬腎湯
- 主要食材：杜仲，豬腎
- 分類：湯
- 作用：補腎
- 功效：補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴
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烹飪方法
原料
杜仲20克，豬腎1個，鹽8克。
製法
1、將豬腎剖開，剔去筋膜臊腺，洗淨切塊。
2、將豬腎與杜仲同放沙鍋內，加水燉1小時，用鹽調味，吃肉喝湯。
注意事項
一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。
口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
棗（乾）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。
營養分析
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。棗（乾）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。有利於半月板損傷恢復。
