杏鮑菇燒茄子

杏鮑菇燒茄子以茄子、杏鮑菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇燒茄子
• 分類：燒
• 主要食材：嫩長茄子，嫩杏鮑菇

用料

材料

嫩長茄子

嫩杏鮑菇

香菜

蒜末

耗油

生抽

老抽

鹽迎挨跨犁凳

澱粉

白糖

做法

1. 嫩長茄子很細，洗淨企雅漿斜糊記悼拘切段，泡厚煉去在道旋屑涼姜辨殃榆水中待用（這樣炸或煎時很省油）
2. 杏鮑菇洗淨切片或滾刀塊都行