杏元機

杏元機機主要由空心軸、旋轉滾筒、錐形注咀，供料泵、料斗、管道附屬檔案、動力系統和電器控制系統等組成。該機與隧道式鋼帶烤爐相配套，安裝在隧道爐帶的上方，通過旋轉滾筒轉動速度的調節，可以使滾筒注咀麵糊擠出速度與隧道爐鋼帶運行速度相匹配；調節供料泵的出口壓力，可以調節杏元（蛋黃餅）成型的大小。

杏元機

該機在生產杏元（蛋黃餅）食品時，對麵糊的稀稠和粘度要求不太嚴格，適應性較強，擠出量均勻，大小一致。該機構與傳統的注塞、注殼成型機相比，具有占地面積小，結構簡單，運動平穩，並易於清洗等優點。