李屬（學名：Prunus L.）是薔薇科下的一屬。落葉小喬木或灌木；分枝較多；頂芽常缺，腋芽單生，卵圓形，有數枚覆瓦狀排列鱗片。單葉互生，幼葉在芽中為席捲狀或對摺狀；有葉柄，在葉片基部邊緣或葉柄頂端常有2小腺體；托葉早落。花單生或2-3朵簇生，具短梗；有小苞片，早落；萼片和花瓣均為5數，覆瓦狀排列；雄蕊多數（20-30）；雌蕊1，周位花，子房上位，心皮無毛，1室具2個胚珠。核果，具有1個成熟種子；核兩側扁平，平滑，稀有溝或皺紋；子葉肥厚。
李屬主要分布北半球溫帶，已廣泛栽培，中國原產及習見栽培者有7種，栽培品種很多。李屬植物通常生長在山坡林中、林緣、灌從中或草地、路旁、溪流附近，是亞熱帶、溫帶植物群落中常見的中下層樹木，喜光，耐寒，耐旱，對土壤要求不嚴，但不耐水濕，通常生長在排水良好的酸性土中。
李屬是為溫帶的重要果樹之一，除生食外，還可做李脯、李乾或釀成果酒和製成罐頭。早春開鮮艷的花朵，亦可做庭園觀賞植物和綠化樹種；也是優良的蜜源植物。木材也可做家具等物。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
植物學史,形態特徵,生長環境,分布範圍,世界,中國,繁殖方法,下級分類,主要價值,園林套用,經濟價值,藥用價值,植物文化,哲學精神,詩詞歌賦,繪畫美學,文化活動,
植物學史
兩百年來世界各國植物學家對李亞科李屬（Prunus L.）分類範圍頗有不同意見。1753年瑞典人卡爾·林奈（C. Linnaeus）在他的著作《植物志種》中，把核果類植物分為4屬：扁桃屬（包括桃與扁桃在內）、李屬（包括杏與李）、櫻屬、稠李屬（包括落葉稠李與常綠桂櫻），但1764年在同一書的修訂版中，改為2屬：扁桃屬和李屬，後者包括杏、櫻和稠李在內。
1865年英國兩位植物學家G. Bentham和J. D. Hooker在《植物志屬》一書中將所有核果類合併為李屬（Prunus L.），而在屬以下分為7個組：扁桃組、杏組、李組、櫻組、桂櫻組、擬櫻組和擬扁桃組。1891年德國兩位植物學家 A. Engler和K. Prantl在他們主編的《植物自然分科志》中，也將核果類合併為李屬，而在屬以下分為7個亞屬，但這7個亞屬內容又和G. Bentham和J. D. Hooker的7個組大不相同。其後1893年德國人E. Koehne在《德國樹木學》一書中也基本上採用上述兩位德國學者的分類方法。
1926年德國人A. Rehder在所編《栽培喬木和灌木手冊》中，將李屬分為5個亞屬：李亞屬（包括李、杏、梅）、扁桃亞屬（包括桃與扁桃）、櫻亞屬、稠李亞屬和桂櫻亞屬。這個大屬的分類方法，中國植物學或園林學中採用者很多。
但前蘇聯方面多數植物學家採用小屬辦法，例如1941年B. L. Komarov主編的《蘇聯植物志》和1954年C. Sokolov主編的《蘇聯喬灌木手冊》中，則將核果類分為7屬：李屬、杏屬、桃屬、扁桃屬、櫻屬、稠李屬和桂櫻屬。這個分類方法在前蘇聯各書刊中普遍採用。
2023年10月，國家林草局公布2023年第二批授予植物新品種權名單，安徽省獲授植物新品種權12件。這些新品種包括滁州中櫻生態農業科技有限公司新增“漢風”“如山”“唐韻”“小雅”等李屬新品種4件；滁州中櫻生態農業科技有限公司協同南京林業大學等新增李屬新品種“炎黃”1件。
形態特徵
落葉小喬木或灌木；分枝較多；頂芽常缺，腋芽單生，卵圓形，有數枚覆瓦狀排列鱗片。單葉互生，幼葉在芽中為席捲狀或對摺狀；有葉柄，在葉片基部邊緣或葉柄頂端常有2小腺體；托葉早落。花單生或2-3朵簇生，具短梗，先葉開放或與葉同時開放；有小苞片，早落；萼片和花瓣均為5數，覆瓦狀排列；雄蕊多數（20-30）；雌蕊1，周位花，子房上位，心皮無毛，1室具2個胚珠。核果，具有1個成熟種子，外面有溝，無毛，常被蠟粉；核兩側扁平，平滑，稀有溝或皺紋；子葉肥厚。x=8。
生長環境
李屬植物通常生長在山坡林中、林緣、灌從中或草地、路旁、溪流附近，是亞熱帶、溫帶植物群落中常見的中下層樹木，喜光，耐寒，耐旱，對土壤要求不嚴，但不耐水濕，通常生長在排水良好的酸性土中。李屬植物在中國主要生長於亞熱帶和溫帶氣候區，生長環境比較複雜，各種不同的生態環境中都有其分布。海拔分布範圍為100-4000米，其中大部分種類分布在海拔400-3000米的地區，生長在海拔400米以下和3000米以上的只有少數幾種。
分布範圍
李屬主要分布北半球溫帶，已廣泛栽培，中國原產及習見栽培者有7種，栽培品種很多，深圳有1種（栽培）。
世界
- 原產地
阿富汗、美國（阿拉巴馬州、亞利桑那州、阿肯色州、加利福尼亞州、科羅拉多州、康乃狄克州、德拉瓦州、哥倫比亞特區、佛羅里達、愛達荷州伊利諾州、印第安納州、愛荷華州、堪薩斯州、肯塔基州、路易斯安那州、緬因州、馬里蘭州、麻薩諸塞州、密西根州、明尼蘇達州、密西西比州、密蘇里州、蒙大拿州、內布拉斯加州、內華達州、新罕布夏州、新澤西州、新墨西哥州、紐約州、北卡羅來納州、北達科他州、俄亥俄州、俄克拉荷馬州、俄勒岡州、賓夕法尼亞州、南卡羅來納州、南達科他州、田納西州、德克薩斯州、猶他州、佛蒙特州、維吉尼亞州、華盛頓、西維吉尼亞州、威斯康星州、懷俄明州）、阿爾巴尼亞、加拿大（阿爾伯塔省、不列顛哥倫比亞省、馬尼托巴省、新不倫瑞克省、新斯科舍省、安大略省、薩斯喀徹溫省、愛德華王子島、魁北克省）、阿爾及利亞、安哥拉、阿根廷（東北、西北）、奧地利、亞速爾群島、巴哈馬、西班牙（大陸、巴利阿里群島、加那利群島）、波羅的海國家、孟加拉國、白俄羅斯、比利時、俾斯麥群島、玻利維亞、婆羅洲、巴西（北部、東北部、南部、東南部、中西部）、保加利亞、蒲隆地、俄羅斯（布里亞特共和國、中歐部分、東歐部分、伊爾庫茨克、堪察加、哈巴羅夫斯克、克拉斯諾亞爾斯克、千島群島、北歐部分、薩哈林島、濱海邊疆區、南歐部分、西西伯利亞、雅庫茨基）、高棉、喀麥隆、南非（開普省、自由州省、夸祖魯-納塔爾省）、中國、哥倫比亞、葛摩、法國（大陸、科西嘉島）、哥斯大黎加、古巴、賽普勒斯、捷克、斯洛伐克、丹麥、多米尼加共和國、厄瓜多，薩爾瓦多、衣索比亞、芬蘭、法屬蓋亞那、喬治亞、德國、加納、英國、瓜地馬拉、幾內亞灣、海灣國家、蓋亞那、海地、宏都拉斯、匈牙利、印度、伊朗、伊拉克、愛爾蘭、義大利（大陸、撒丁島、西西里島）、牙買加、日本、印度尼西亞（爪哇、蘇拉威西島、蘇門答臘島）、哈薩克斯坦、肯亞、吉爾吉斯斯坦、韓國、朝鮮、希臘（大陸、克里特島）、克里米亞、拉布拉多、寮國、黎巴嫩、敘利亞、背風群島、賴索托、小巽他群島、利比亞、馬達加斯加、馬德拉、馬加丹、馬拉威、馬來西亞、馬魯古群島、墨西哥（太平洋島、中部、墨西哥灣、東北部、西北部、東南部、西南部）、摩洛哥、莫三比克、緬甸、琉球群島、尼泊爾、荷蘭、紐幾內亞、紐芬蘭、尼加拉瓜、北高加索、西北歐、挪威、阿曼、巴基斯坦、巴勒斯坦、巴拿馬、巴拉圭、秘魯、菲律賓、波蘭、葡萄牙、波多黎各、羅得島、羅馬尼亞、盧安達、沙烏地阿拉伯、索羅門群島、斯里蘭卡、蘇利南、史瓦濟蘭、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、坦尚尼亞、泰國、外高加索、特立尼達和多巴哥、突尼西亞、土耳其、土庫曼斯坦、圖瓦、烏干達、烏克蘭、烏拉圭、烏茲別克斯坦、委內瑞拉、越南、前南斯拉夫、尚比亞、薩伊、辛巴威。
- 引入地
美國（阿拉斯加）、阿根廷南部、維德角、福克蘭群島、馬里亞納群島、模里西斯、澳大利亞（新南威爾斯、昆士蘭、南澳大利亞、塔斯馬尼亞、維多利亞）、紐西蘭（北部、南部）、羅得里格斯島、留尼旺島、聖赫倫那。
中國
李亞屬分布範圍大致以秦嶺和淮河為界，淮河以北，杏的栽培漸多，尤以黃河流域各省為其分布中心；淮河以南，杏栽植較少。扁桃亞屬主要產於中國西部和兩北部，栽培品種全中國各地均有。櫻亞屬主要分布在中國西部和西南部。稠李亞屬中國有14種，全中國各地均有分布，但以長江流域、陝西和甘肅南部較為集中，桂櫻屬中國約有13種，主要產於黃河流域以南，尤以華南和西南地區分布的種類較多。
繁殖方法
李屬植物大多在冬春季開花二、常用嫁接法繁殖，其次為分株、扦插、壓條法，較少用播種法。嫁接時可用桃、山桃、杏及梅的實生苗做砧術。根系發達，繁殖力及萌芽力強，耐修剪。
下級分類
中文名 | 拉丁名 | 形態 |
|---|---|---|
Prunus simonii Carrière | 側脈直出呈弧形，基部與主脈呈銳角，尤其在葉片基部更明顯；果為頂端扁的圓形，果梗很短，核常具縱溝。側脈斜出與主脈呈45°角。幼枝密被絨毛或短柔毛；苞片被絨毛或短柔毛；花梗通常被短柔毛；果近球形。 | |
Prunus spinosa L. | 花單生；果直立；核外稍具淺紋。 | |
Prunus insititia L. | 花常2朵；果下垂，核面平滑。幼枝無毛或有微柔毛，苞片無毛或幾無毛；花梗無毛，稀被短柔毛。 | |
Prunus domestica L. | 葉片下面被短柔毛，果紅色、紫色或黃色和綠色，被藍黑色果粉，通常有明顯縱溝。 | |
Prunus cerasifera Ehrh. | 葉片下面無毛或多少有微柔毛或沿中脈被柔毛；果黃色或紅色，不被藍黑色果粉。花通常單生，很少混生2朵；葉片下面除中肋被毛外其餘部分無毛；果核表面光滑或粗糙。 | |
Prunus salicina Lindl. | 花通常3朵簇生，稀2；葉片下面無毛或微被柔毛；果核常有溝紋。果實大，直徑5-7厘米，葉片光滑無毛。 | |
Prunus ussuriensis Kovalev & Kostina | 果實小，直徑1.5-2.5厘米；果梗粗短，葉片下面多少被柔毛。 |
主要價值
李屬是中國重要的觀花、觀葉、觀果植物，可套用於園林植物造景、盆栽觀賞或作為果樹栽植等。該屬為溫帶的重要果樹之一，除生食外，還可做李脯、李乾或釀成果酒和製成罐頭。早春開鮮艷的花朵，亦可做庭園觀賞植物和綠化樹種；也是優良的蜜源植物。木材也可做家具等物。
園林套用
中國的李屬植物分布於中國，野生資源豐富，在種類和數量上都具有很大的優勢，是一類具有發展潛力的園林植物材料。
- 建立李屬植物專類園
植物專類園是園林發展到現代社會產生的一種園林形式，但以某一植物為主題的園林已有悠久的歷史。北宋洛陽牡丹園聞名於世；古埃及設有專類園圃；中國古代寺院多辟有草藥園。植物專類園是具有特定的主題內容，以具有相同特質類型的植物為主要構景元素，植物蒐集、展示、觀賞為主，兼顧生產和研究的植物主題園，即可以是獨立的花園，也可是“園中園”。其最大優點是能展示豐富多彩的品種和開花時奼紫嫣紅的景象。
隨著全球環境問題的加劇，倡導自然的植物專類園越來越為人們所重視。截止2011年，中國已建立了近200個植物園，占地約2.4萬公頃，引種栽培31.8萬種植物，建立了約800個各類植物專類園。梅園是極具中國特色的專類園，梅花可在山巔、水濱、坡地、溪畔大片栽植，其景蔚為壯觀，花開時節，滿園梅景燦爛如霞，猶如香雪海。杭州的“靈峰探梅”以梅花為主景，以山石和其它植物為配景。成片的梅花與蒼松、翠竹、奇石搭配種植，詩情畫意躍然而出。靈峰梅的品種有十幾個，花期可延續到3月，大大延長了賞梅的時間。
- 作為城市綠化樹種
李屬植物作為城市綠化樹種具有良好的觀賞特性和適用性。以賞花為主的，如日本晚櫻、山櫻花、桃、榆葉梅等，花色以白色、紅色係為主，花期主要集中在春季。其次為賞果，如櫻桃、李、杏等，果色以紅色、黃色係為主，果期主要集中在夏季。賞葉的，如美人梅、紫葉李、紫葉矮櫻、稠李等，美人梅、紫葉李為常彩葉樹種，紫葉李是杭州園林中重要的觀葉樹種之一，以葉色聞名，整個生長期都紅葉滿樹，尤以春秋兩季葉色更艷。有些櫻花品種的秋色葉十分美麗，為橙紅色，有些甚至是紅色，可與紅楓媲美；關山櫻的秋葉為黃色，可與銀杏媲美。李屬植物在街頭綠地、居民區、公園、城市廣場均有種植，草坪、路邊、斜坡、池畔也有分布。套用方式有園景樹（桃、李、梅、櫻花），行道樹（紫葉李、櫻花）、庭蔭樹（大葉桂櫻、山櫻、櫻桃）、樹樁盆景（麥李、梅）等。
李屬植物的配植方式，一般是根據自然植物群落結構的特點，套用不同樹種的組合來形成色彩、季相多變，具有不同生態功能的植物景觀。李屬植物以觀花的小喬木、灌木居多，宜配植一些高大樹木，如銀杏、雪松等做背景，並與色葉樹種（如紅楓）結合，下層或林緣可增加一些花灌木（如杜鵑、雲南黃馨）、開花地被植物，冬春觀花，夏秋觀葉、果，大大提高其景觀質量。
- 作為生態樹種
李屬植物不僅具有較高的觀賞價值，還是優良的蜜源植物¨。其花能吸引蜜蜂等昆蟲，果可以招引鳥類啄食，如櫻桃、桃、李、杏、梅、稠李等。在園林或城市森林中栽植這些具有花果，能吸引昆蟲、鳥類等動物的植物，不僅豐富了園林景觀，而且能為動物提供棲息環境，使人們的生活空間充滿鳥語花香的自然氣息，同時也為城市居民接觸自然和認識自然創造機會。上海延中綠地感覺園中的聽覺園就是以此為設計靈感，下層選擇果實豐富的植物，吸引鳥類，創造豐富的聽覺感受和樂趣，建造城市中的生態園。此外，李屬植物中有些種類對環境污染有一定抗性和淨化能力。如山桃能夠吸收有害氣體。杏性強健，耐乾旱，除作為果樹和觀賞植物外，還可作為防護林和水土保持的優良樹種。
經濟價值
李屬植物樹型千姿百態，花色絢麗，博得了人們的讚賞，是花中精品。不僅如此，其葉、花、果也有著一定的經濟價值。
- 樹樁盆景
李屬植物自古以來就以盆景形式被廣泛利用，梅的盆景更是極受人們的喜愛。宋代賞梅標準是：“以韻勝，以格高，以橫斜疏瘦與老枝怪奇者為貴。”園林的興盛和樹梅的風行，使梅花成為重要的園林景觀之一。李屬植物的盆景栽培品種並不多，有很大的發展潛力，如能深入研究，一定能選育出許多具有經濟價值的新品種。
- 發展觀光農業
中國20世紀80年代後期，在北京昌平縣十三陵旅遊區首次出現了觀光桃園，之後就一直方興未艾¨。觀光農業的興起，不僅為遊客提供了新的旅遊空間，吸引了許多城市居民來農村觀光旅遊、勞動甚至定居，給當地帶來經濟效益，而且通過觀光農業提供的參與性、知識性的農事和科普活動擴大遊客的知識視野，獲得身心的放鬆。李屬植物中很多種的果實具觀賞價值，可以利用桃、李、杏、櫻桃等，建立觀光果園，讓遊人人園觀賞、摘果、品嘗，享受田園樂趣。
- 育種親本
李屬植物野生樹種用作園林植物的抗性親本可以提高園林樹木的抗寒、抗病、耐瘠薄、抗乾旱能力，如梅花與杏的雜交後代——杏梅，其抗寒性較一般梅花更強。對野生資源進行引種、馴化、開發和利用，能豐富中國園林植物資源，促進中國園林苗木產業的發展。
藥用價值
李屬植物的葉、花、果都具有很高的藥用價值，如李的核仁、葉、根、花、樹膠都可藥用；杏仁及杏仁油均可入藥，有潤肺、止咳、平喘之效；梅的果實有收斂止痢、解熱鎮咳及驅蟲之效，其根及花亦有解毒活血之效；桃仁為鎮咳祛痰藥，枝葉亦可藥用等。
植物文化
李屬植物富於變化的花型、五彩繽紛的顏色、沁人心脾的香氣，都能給人以特有的美感。意境的營造激發了文人的詩歌、繪畫創作靈感，而詩歌、繪畫的再創造，又使李屬植物的自然美得以升華，同時一些繪畫作品又對園林中李屬植物的配植產生影響。自古以來，李屬植物都與哲學精神、詩詞歌賦、繪畫美學、文化活動存在著密切關係。
哲學精神
植物的“人文”，是由其形態、習性而引出的一種精神狀態的擬人化表現。如梅疏朗不繁、枝橫斜倚、花香清韻、不畏寒霜，有“萬花敢向叢中出，一樹獨先天下春”的氣節，風姿清雅脫俗，格高韻勝；梅為仙品，桃為華品，杏為貴品，這些都是由植物的外形或生態習性而引申到精神、品格，並加以擬人化的一種聯想，是中國古典園林植物景觀的特色之一。
中華民族傳統的賞花趣味有一個共同特點，即植物配植、花木欣賞不只單純從綠化和造景功能著眼，更注重以花木言志，使花木人格化，講究樹木花草的“比德”情趣。同樣，作為鄰國的日本深受中國文化影響，園林造景也注重文化意境的營造。櫻花是日本的國花，它花期短，盛開時團團錦簇，熱烈燦爛，極為壯美，但一陣風吹來，滿樹花朵如雪般靜靜飄落。日本的櫻花文化歷史悠久，而且有著深厚的精神內涵。櫻花被認為蘊涵有日本民．族之於大自然的“物哀美”意識，在它的身上也集中體現了日本民族一種特殊的審美觀念。
詩詞歌賦
人類對自然界花卉的審美是由於花卉的形態、色彩、香味等對人產生生理愉悅感所形成的，即快感的形成。李屬植物的色、香、姿、韻使人身心偷悅，便有了文人雅士對其題詠。楊萬里有“李花宜遠更宜繁，惟遠惟繁更足香”之句，既描繪了李的景色，又闡明了李的配植原則；梅花姿態“疏影橫斜”，其香“暗香浮動”，其色“淡麗素雅”，其味“齒頰留香”；桃花的“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”；櫻花的“櫻花紅陌上，楊柳綠池邊；燕子聲聲里，相思又一年”等。“詩因花而生動雅致，花因詩而雋永空靈”，這些詩文，往往是選擇植物以及營造植物景觀的重要依據。
總之，花之美態言之不盡，稱頌的詩句浩如煙海，借詩人的佳句表達出李屬植物色彩、香氣、形態等自然美，表明賞花追求的是意與境、情與景、心與物、品與貌的雙向交流，即講究意境趣味。
繪畫美學
園林中符合畫理的景觀可謂比比皆是，只要選取適當的位置和視角，每一處園林都是一幅優美的畫面。中國園林的產生與發展與詩畫有著千絲萬縷的聯繫，園林的布局、構圖、意境營造，處處散發詩情畫意，可以說中國園林是“一幅立體的畫，一首無言的詩”。
李屬植物與繪畫藝術有著不解之緣。大畫家王冕酷愛梅花，他在隱居的九里山植梅千株，經常以梅花為題吟詩作畫。此風歷明清至今，長盛不衰。由於李屬植物所具有的自然美，已成為歷代畫家競相表現的題材。這些繪畫的題材在長期的發展過程中漸漸演變成了植物配植的模板，並在現實中得到套用。李屬植物已不僅僅作為一種花木套用於園林，更是一種文化載體。
文化活動
日本自古有觀賞櫻花的習俗，春天櫻花開放之際，在落英繽紛的櫻花樹下一邊觀賞櫻花之美，一邊飲酒放歌，人海融人花海，人與自然和諧統一。社會的方方面面也都為櫻花節推出各種各樣富有民族性和鄉土氣息的活動，以提高國民的文化素質。
中國人民愛花賞花的傳統由來已久，南宋時，杭州每逢元宵節都有花市，女詞人朱淑貞的著名詩句：“去年元夜時，花市燈如晝”，描寫的就是元宵花市熱鬧的場景。李屬植物種類繁多，以其為主題的賞花勝地有很多。如有號稱“天下第一梅山”的南京梅花山，萬株梅花怒放，滿山擁紅堆翠、徜徉花叢，如遊仙境；杭州太子灣公園、無錫太湖和青島的櫻花；上海南匯有華東地區最大的“桃源”，每年清明前後，一片片盛開的桃花連綿百餘里，吸引大量遊客前來觀賞。
