李偉(南京農業大學教授)

李偉，男，南京農業大學食品科技學院教授、博士研究生導師。

基本介紹

• 中文名：李偉
• 畢業院校：南京農業大學
• 學位/學歷：博士/研究生
• 職稱：教授

研究方向

研究方向為食品微生物與生物技術。研究領域為新型益生元、益生菌的開發；益生元、益生菌腸道益生特性研究；活性益生菌高密度發酵培養及活性保持；細菌源多糖新資源發掘；乳酸菌多糖功能和活性研究。

社會任職

江蘇省農產品加工貯藏與質量控制實驗教學示範中心副主任、食品科技學院生物工程教工支部書記、國家食藥同源產業科技創新聯盟理事、南京微生物學會副理事長、南京玄武區食品安全專家、南京農業大學青年科技委員會委員。