朱古力蘇打餅乾

朱古力蘇打餅乾是低粉、淡奶油、牛奶、乾酵母、鹽、蘇打粉、朱古力、淡奶油等製成的食品。

基本介紹

• 中文名：朱古力蘇打餅乾
• 食材：低粉150克淡奶油40克牛奶60ML
• 配料：鹽1克蘇打粉1克朱古力200克
• 特色：養胃又美味的餅乾。

食材準備

低粉150克

淡奶油40克

牛奶60ML

乾酵母3克

鹽1克

蘇打粉1克

朱古力200克

淡奶油20克

特色

養胃又美味的餅乾。

做法

1、低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、乾酵母3克、鹽1克、蘇打粉1克揉成麵團。

2、揉好的麵團擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均勻的小孔。

3、用餅乾模型壓出形狀。

4、排入烤盤，放在溫暖的地方進行最後發酵。

5、20-30分鐘，發酵到面片略為變厚即可入爐烘焙， 200度，中層烤15分鐘。

6、200克朱古力+20克淡奶油，微波爐中火1分鐘，拿出攪拌至完全融化。

7、餅乾在朱古力里沾出需要的形狀，放在盤子裡晾涼凝固。

8、取一片餅乾，塗一勺朱古力，蓋上另外一片餅乾，朱古力夾心餅乾就做好了。