朱古力核桃米蛋糕

基本介紹

• 中文名：朱古力核桃米蛋糕
• 主要食材：朱古力，色拉油（可用黃油）
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
朱古力	140g
色拉油（可用黃油）	40g
紅酒	30ml
粘米粉	45g
全蛋液	95g
核桃	適量
泡打粉	2.5cc

做法

1. 烤箱預熱160℃。

2. 朱古力和色拉油放入一容器內，隔水加熱使朱古力完全融化，之後加入紅酒攪拌均勻。

3. 雞蛋打散，加入到步驟2的朱古力糊中並拌勻。

4. 泡打粉和粘米粉混合過篩，加入到步驟3中，混合均勻。

5. 加入核桃碎，混合均勻，倒入模具。

6. 160℃烤箱烤20分鐘左右即可。