木耳龍利魚柳湯

基本介紹

• 中文名：木耳龍利魚柳湯
• 主要食材：龍利魚柳，木耳
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
龍利魚柳	兩片
木耳
薑末
速煮燕麥片	一小把
清水	兩碗
鹽
胡椒粉
蔥花兒

做法

1. 龍利魚柳兩片，切成大小合適的塊兒（我切的大約跟麻將塊的大小差不多），用鹽和胡椒粉稍微醃一下。黑木耳提前用水泡發，洗乾淨。蔥花兒薑末備好

2. 鍋里倒少許芝麻油，把魚片放進去兩面稍微煎一下，加薑末，加速煮燕麥片一小把，加清水兩碗，一起煮開

3. 倒入木耳，加鹽和胡椒粉調味後，再稍微煮一下，撒蔥花兒，出鍋即可