木耳蓮藕排骨湯

木耳蓮藕排骨湯是以肋排、藕為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：木耳蓮藕排骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：肋排，藕

用料

材料

肋排

藕

木耳

蔥姜

鹽

做法

1. 肋排洗淨，涼水入鍋，燒開焯2分鐘，撈出後入另一隻熱水湯鍋中，同時放入蔥姜，小火煲1小時，然後加入木耳和蓮藕塊，繼續燉至筷子可扎透蓮藕時調味，再燉20分鐘即可。