木耳肉丸湯是以豬裡脊肉、水發黑木耳等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：木耳肉丸湯主要食材：豬裡脊肉等分類：湯類調料：鹽等 原料：豬裡脊肉，水發黑木耳製作步驟：1、將裡脊肉剁成肉泥，加適量鹽，生粉攪拌均勻。2、坐鍋熱油，下黑木耳煸炒斷生，加水燒開。3、用小勺沾水，將肉泥一勺一勺舀入鍋內，煮熟浮起，湯中加鹽，雞精。4、出鍋前撒點香菜即可。
