材料 | 用量 |
雞腿 | 兩隻 |
紅蘿蔔 | 一斤 |
木耳 | 少許 |
蒜泥 | 適量 |
蚝油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
白酒 | 適量 |
油 | 適量 |
1. 準備好材料，先提前把雞腿砍塊，醃製，加入白酒，蚝油，薑片，蒜泥，醬油，鹽，醃製半小時，好入味，然後把紅蘿蔔，木耳切成你喜歡的類型 |  |
2. 先熱鍋放油，倒入紅蘿蔔，木耳翻炒至軟，盛出來待用 |  |
3. 然後熱鍋倒入雞肉翻炒 |  |
4. 再把紅蘿蔔，木耳一起倒入雞肉那裡炒，加半碗清水，蓋上鍋蓋悶8分鐘 |  |
5. 出鍋咯 |  |
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