材料,做法, 材料雞腿肉300克，切塊，蓮藕100克，切塊，胡蘿蔔200克，切塊，雞腿菇100克，洗淨去蒂，洋蔥100克，切絲，香菇5朵，洗淨去蒂，菇帽上劃幾刀，蔬菜油2湯匙，醬油60毫升，生薑2片，酒1湯匙，糖1湯匙，八角3朵做法1.炒鍋內下油，中火加熱。放入薑片爆香，下雞塊，大火拌炒片刻！再下香菇、洋蔥，炒香。隨後加入蓮藕、胡蘿蔔、雞腿菇及醬油、酒、糖、八角、480毫升水，大火燒開後改小火！煮約30分鐘即可！
