木耳紅蘿蔔炒雞腿肉

木耳紅蘿蔔炒雞腿肉是以雞腿、紅蘿蔔為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：木耳紅蘿蔔炒雞腿肉
• 分類：炒
• 主要食材：雞腿，紅蘿蔔

用料

材料	用量
雞腿	兩隻
紅蘿蔔	一斤
木耳	少許
蒜泥	適量
蚝油	適量
醬油	適量
鹽	適量
白酒	適量
油	適量

做法

1. 準備好材料，先提前把雞腿砍塊，醃製，加入白酒，蚝油，薑片，蒜泥，醬油，鹽，醃製半小時，好入味，然後把紅蘿蔔，木耳切成你喜歡的類型
2. 先熱鍋放油，倒入紅蘿蔔，木耳翻炒至軟，盛出來待用
3. 然後熱鍋倒入雞肉翻炒
4. 再把紅蘿蔔，木耳一起倒入雞肉那裡炒，加半碗清水，蓋上鍋蓋悶8分鐘
5. 出鍋咯