木耳白菜炒肚片

木耳白菜炒肚片是一道美食，由木耳等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：木耳白菜炒肚片
• 主要原料：木耳，白菜
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

木耳,白菜,豬肚.

做法

1、豬肚內外用鹽揉搓，沖洗乾淨，再用醋揉搓，沖洗乾淨，最後用玉米面揉搓，沖洗乾淨；

2、將洗淨的豬肚放入鍋中，加蔥、姜、料酒、花椒、大料煮90分鐘；

3、將煮好的豬肚放涼斜切成片；

4、白菜洗淨切片，木耳用溫水泡軟撕成小朵，胡蘿蔔切菱形片；

5、鍋中油熱後，放入蔥、姜、蒜炒香，加入胡蘿蔔、木耳、白菜翻炒一會兒；

6、放入肚片翻炒均勻，加少許老抽上色，加鹽、糖、雞精調味，水澱粉勾芡即可。