木耳土豆排骨湯是一種食物，製作原料有乾木耳、土豆、肋排等。
基本介紹
- 中文名：木耳土豆排骨湯
- 主要食材：乾木耳30g，土豆1個（約100g），肋排 200g，大蔥1段，姜1塊（約10g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g），油1湯匙（15ml）
- 調料：料酒料酒1湯匙，鹽1茶匙
- 製作工藝：煮
做法
土豆洗淨削去外皮，切成滾刀塊。肋排洗淨剁成5cm長小段。大蔥切成2cm長的小段。木耳放入溫水中浸泡20分鐘，使其完全泡發。
將所有用料加適量清水放入菲仕樂藍點高速快鍋底部。
鎖定菲仕樂藍點高速快鍋，待藍點上升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火，最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。
