木瓜酸湯銀鱈魚是一道美食，製作原料主要有銀鱈魚。 基本介紹 中文名：木瓜酸湯銀鱈魚主要食材：銀鱈魚輔料：木瓜、西紅柿、青檸、姜調料：鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、剁椒 材料,烹製方法,特點, 材料主料：銀鱈魚輔料：木瓜、西紅柿、青檸、姜調料：鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、剁椒烹製方法1、銀鱈魚化凍後，將水分吸乾備用；2、坐平底鍋，倒少許油，將銀鱈魚粘乾澱粉後入鍋中煎，兩面煎黃後取出；3、坐鍋點火倒油，加剁椒爆香，下西紅柿炒爛後沖入適量開水，加白糖、鹽、胡椒粉調味，放入木瓜丁，銀鱈魚，小火燜3分鐘，出鍋前加入青檸片即可。特點酸辣開胃，鮮嫩可口。
