木瓜瑤柱煲老鴨是一道由木瓜、老鴨等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：木瓜瑤柱煲老鴨口感：鹹鮮主要工藝：煲主要食材：瓜果類 菜餚簡介,食材明細,製作步驟, 菜餚簡介菜品口味：鹹鮮主要工藝：煲主要食材：瓜果類所需時間：數小時製作難度：普通食材明細木瓜 500克干貝 25克老鴨 半隻豬瘦肉 150克生薑 4片製作步驟1.準備好食材，木瓜500克，干貝25克、老鴨半隻、豬瘦肉150克、生薑4片。2.老鴨、豬肉飛水去血腥雜質，木瓜去皮去籽切塊；瑤柱浸洗；老鴨切塊；豬瘦肉洗淨，切塊。3.全部材料加清水2500毫升，大火煲開，改小火煲一個半小時，放鹽調味即可飲用。
