原料
主料：豬肉(瘦)300克
輔料：木瓜30克,土豆（黃皮）100克
調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精2克,
雞油35克
生產製作
1. 將木瓜洗淨後切成薄片；
2. 豬瘦肉洗淨後切成3厘米見方的塊；
3. 土豆去皮後洗淨，並切3厘米見方的塊；
4. 姜切成片，蔥切成段；
5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入
雞油，待油燒至六成熱；
6. 放入薑片、蔥段爆香，隨放入木瓜、豬瘦肉片、
土豆塊、料酒炒至諸位變色；
7. 加入少許湯，燒熟後加入鹽、雞精即成。
主要功效
本品具有舒經活絡、化濕和胃之功效，適於風濕痛、糖尿病。關節不利等症患者食用。
