木瓜燉梨

具有滋潤養顏效果，木瓜富含糖分、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸椽酸、皂甙、黃酮類、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纖維以及維生素B、B1、B2、C、G、D、E等營養成分。木瓜健脾胃、助消化、通便利尿、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、驅蟲等功效。木瓜中的凝乳酶有通乳豐胸的作用；用木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質、油質污垢，可潔膚美顏，為時尚女性所推崇。

基本介紹

• 中文名：木瓜燉梨
• 主要食材：木瓜 梨
• 功效：滋潤養顏
• 工藝：燉

用料

木瓜四分之一個（重約半斤）

梨一個（約半斤）

枸杞約二十粒

冰糖一兩（可依個人喜好增減）

做法

1將木瓜洗淨去皮剖成兩半，用勺挖去籽;

2梨去皮後和木瓜分別切成橘瓣狀，枸杞洗淨。

3取一小塊木瓜削成幾片心形做裝飾用。

4鍋中加約1L水，燒沸後下木瓜、梨、冰糖，加蓋用大火燒沸後改小火煮25分鐘。

5放入枸杞續煮七八分鐘。

6起鍋裝盆晾涼，蓋上保鮮膜放冰櫃冷藏，吃前取出盛碗裡即可享用。當然，也可以熱食，如果喜歡的話，也可加入冰塊。