木瓜燉桃,是一道家常養生美食,製作原料主要有膠桃膠、木瓜、冰糖。
基本介紹
- 中文名:木瓜燉桃膠
- 是否含防腐劑:否
- 主要食用功效:養生
- 適宜人群:老少鹹宜
原料:,做法:,貼士:,
原料:
桃膠20-30克,木瓜一個,冰糖10克。
做法:
1、桃膠用純淨水浸泡12小時。(睡前泡上,第二天用)
2、仔細的去掉泡發的桃膠里的雜質。
3、加上沒過桃膠的純淨水,放入蒸鍋蒸20-30分鐘。
4、把木瓜對切兩半,挖去籽。
5、蒸好的桃膠盛入木瓜,加上冰糖,再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
貼士:
*桃膠泡發會膨脹很多,一次不要泡太多。
*去除桃膠里的雜質,放在手裡用細細的水流沖洗去除乾淨。
*用熟木瓜蒸10分鐘即可,如果木瓜較生,要蒸15-20分鐘。
*個人認為熱吃更容易吸收,但冷藏後口感更好。