木瓜椰奶布丁，是一道甜品，製作原料主要有木瓜、椰漿、淡奶油等。
基本介紹
- 中文名：木瓜椰奶布丁
- 口味：甜味
- 主要工藝：技巧
- 所需時間：廿分鐘
- 製作難度：簡單
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：甜味
主要工藝：技巧
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：其它
營養分析
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏
食材明細
木瓜 一個
椰漿 一聽
淡奶油 一小盒
糖粉 一大勺
吉利丁片 一片
做法
1.備好原料2
2.木瓜洗淨，在接近蒂部的1/5處切開，摳淨仔。3
3.將椰漿加熱40度左右，放入泡好的吉利丁片、糖粉、淡奶油，攪拌均勻，然後灌入木瓜芯里。4
4.蓋好切下的1/5木瓜放入冰櫃冷藏5小時以上，取出切塊。
5.擺盤品嘗
