木桶蒸飯是一道美食。 基本介紹 中文名：木桶蒸飯主要食材：大米口味：鮮美工具：木桶 原料,工具,做法, 原料大米、水。工具木桶。做法1、米先泡四五個小時，洗淨弄乾；2、米倒入木桶，先不蓋蓋子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽後再蓋上蓋子；3、蒸5分鐘讓米熱起來，然後倒入用於回湯的盆或鍋中（最好保溫），倒開水至浸沒過米，蓋上蓋子讓米充分吸水；4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分鐘即可。
