朗姆葡萄麥芬

朗姆葡萄麥芬

口感細膩,有淡淡的朗姆酒香,又快捷簡單易做,很適合剛學烘焙的小夥伴喔~

基本介紹

  • 中文名:朗姆葡萄麥芬
  • 主要原料:低筋麵粉,糖,雞蛋,牛奶,葡萄乾
製作材料,製作方法,小貼士,

製作材料

糖20g
泡打粉6g
鹽1.25g
植物油30g
朗姆酒適量(泡葡萄乾用)
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製作方法

1. 在碗中倒入牛奶
2. 加入植物油和打散的蛋液,攪拌均勻
3. 把麵粉、泡打粉、鹽、糖、事先用朗姆酒浸泡過的提子乾混合均勻。倒入2的混合物中。攪拌到全部濕潤即可。(此時麵糊看上去粗糙且多塊,但也不要再繼續攪拌了)
4. 立即裝入模具2/3滿,放入預熱好的180度的烤箱12至15分鐘即可

小貼士

葡萄乾用朗姆酒事先泡上一個小時,用時要瀝乾水份葡萄乾用朗姆酒事先泡上一個小時,用時要瀝乾水份

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