有機養殖

有機養殖是指在畜禽養殖過程中遵循自然規律和生態學的原理，按照有機產品國家標準GB/T19630要求，飼餵有機飼料並限制使用常規獸藥、抗生素、飼料添加劑等物質，關注動物福利健康，滿足動物自然行為和生活條件的一種畜禽生產方式。

基本介紹

• 中文名：有機養殖
• 類別：養殖方式
• 國家標準：GB/T19630
• 原理：自然規律和生態學

作用

有機養殖作為有機農業很重要的組成部分，在整個生產過程中限制使用化學合成藥物，減少了藥物對動物、環境和人類的危害，提高了畜產品安全質量，注重資源的內部循環，最大限度地利用了自有資源，有利於建立良性循環的有機生態系統。

地位

從生態學角度講，在農業生態系統中，農、林、牧等各業之間是相互依存、相互制約和相互促進的，不斷地進行著植物（作物）生產（第一性生產）、動物生產（第二性生產）和微生物的分解與轉化。它們三者共同構成了物質交換與能量轉化的循環系統。有機養殖是有機農業生態系統中存在的合理性就在於：它能將很少有用或無用的農副產品，再一次轉化為對人類有營養的食物或有用的畜產品（肉、奶、蛋、皮毛等）。如果沒有有機養殖業進行第二性的加工生產，第一性生態的大量植物性產品就可能白白地浪費。

有機牧場養殖

聖牧高科自建有機牧場，無抗生素，無激素；牧草、奶牛在這片天然有機的環境中生長，確保了牛奶的純淨品質。經過十年的不斷積累，精心打造，聖牧高科已建成可容納3000頭奶牛的現代化標準有機牧場8座，自建擁有世界領先進生產技術的有機牛奶專用工廠，實現了有機養殖，為牛奶的高品質做出了保障。

有機養殖條件

有機養殖業中的動物福利是指尊重動物自然生長規律，充分考慮動物生理、環境、衛生、行為及心理需求。具體如下：

生理方面

（1）提倡自然繁殖，禁用胚胎移植、克隆等人工繁殖技術；
（2）禁止進行非治療性手術，如斷尾（羔羊除外）、斷喙、斷趾、烙翅、仔豬斷牙及其他標準中沒有明確允許採取的非治療性手術。

環境衛生及行為方面

生產有機畜禽產品的養殖場，應保證飼養的畜禽數量不超過其養殖區域的最大載畜（禽）量。此外，
（1）禁止採取使畜禽無法接觸土地的籠養等飼養方式和完全圈養、舍飼、拴養等限制畜禽自然行為的飼養方式。
（2）畜禽的飼養環境（圈舍、圍欄等）必須滿足下列條件，以適應畜禽的生理的行為需要：
①保留足夠的活動空間和時間。畜禽運動場地應有遮蔽；
②保持空氣流通，自然光照充足，但應避免過度的太陽照射；
③保持適當的溫度和濕度，避免受風、雨、雪等侵襲；
④提供足夠的墊料；
⑤提供足夠的飲水和飼料；
⑥不使用對人或畜禽健康明顯 有害的建築材料和設備；
⑦避免畜禽遭受野生捕食動物的傷害；
⑧群居性畜禽涌單欄飼養，特殊情況例外；
⑨確保所有畜禽能在適當的季節都可以到戶外活動。

心理方面

養殖過程中儘量避免動物應激情況的發生，以減少動物 恐懼和焦慮的心情。