有機化學（第2版）是作者傅建熙 編，2005年高等教育出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：有機化學（第2版）
- 作者：傅建熙 編
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2005年7月1日
- 頁數：439 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787040167610
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
全書共分十五章：第一章論述了化學鍵理論、有機化合物的結構式及其表示法和有機化合物的構性相關理論等；第二章介紹了波譜法在有機化學中的套用；第五章論述了旋光異構；其餘各章按命名、分類、結構和性質相關分析、理化性質、波譜分析和個別代表化合物的順序分別對每類有機化合物進行了較詳細的討論。
本書有利於教師進行啟發式教學，而且有利於培養學生的科學思維能力、理解能力、分析解決問題的贈烏譽能力和創新能力。書末附有主要參考文獻和索引以供查閱。
本書作為農、林、水高等院校和其他生物學科各專業本科生的教材，也可作為農、林、水科技工作者及函授生的自修用書。
圖書目錄
第一章 緒論
第一節 有機化學的研究對象
第二節 有機化合物的特性
第三節 有機化合物中的化學鍵
第四節 有機化合物的結構式及其表示方法
第五節 有機化合物分子中的官能團和有機化合物的分類
第六節 酸鹼的電子理論
第七節 有機化合物的構性相關規則
第八節 有機化合物構性相關分析的解析程式
第九節 有蘭辨端甩機化學與農林科學的關係
習題
第二章 波譜法在有機化學中的套用
第一節 電磁波和吸收光譜
第二節 紫外光譜（UV）
第三節 紅外光譜（IR）
第四節 1 H-核磁共振譜（1 H NMR）
第五節 質譜（MS）
習題
第三章 開鏈烴
I.烷烴
第一節 烷烴的命名
第二節 烷烴的異構現象和構象
第三節 烷烴的構性相關分析
第四節 烷烴的性質
第五節 烷烴的波譜分析
Ⅱ.烯烴和炔烴
第六節 烯烴和炔烴的分類及命名
第七節 烯烴和炔烴的同分異構現象
第八良盼紋節 烯匙擊承烴和炔烴的構性相關分析
第九節 烯烴和炔烴的性質
第十節 烯烴和炔烴的波譜分析
第十一節 共軛二烯烴及其反應性能
第十二節 萜類
Ⅲ.工農業生產中重要的烴類
第十三妹諒幾樂節 石油及其加工產品
第十四節 乙烯和植物的內源激素
習 題
第四章 環烴
I.脂環烴
第一節 脂環烴的命名
第二節 環烷烴的構性相關分析
第三節 環烷烴的性質
第四節 環烷烴的立體化學
Ⅱ.芳香烴
第五節 芳香烴的分類和命名
第六節 苯的構性相關分析
第七節 單環芳香烴的性質
第八節 取代苯的定位規律
第九節 稠環芳香烴
第十節 芳香性及休克爾規則
第十一節 芳香烴的波譜分析
習題
第五章 旋光異構
第一節 物質的旋光性
第二節 旋光性與分子結構的關係
第三節 含手性碳原子化合物的旋光異構
第四節 不含手性碳原子化合物的旋光異構
第五節 旋光異構體的性質
第六節 某些有機化學反應中的立體化學
習題
第六章 鹵代烴
第一節 鹵代烴的分類和命名
第二節 鹵代烴的構性相關分析
第三節 鹵代烴的性質
第四節 鹵代烴的波譜分析
第五節 鹵原子的化學活潑性與鹵代烴結構的關係
第六節 鹵代烴的代表化合物
習題
第七章 醇、酚、醚
I.醇
第一節 醇的分類和命名
第二節 醇的構性相關分析
第三節 醇的性質
第四節 醇的代表化合物
Ⅱ.酚
第五節 酚的分類和命名
第六節 酚的構性相關分析
第七節 酚的性質
第八節 酚的代表化合物
第九節 醇和酚的波譜分析
Ⅲ.醚
第十節 醚的分類和命名
第十一節 醚的構性相關分析
第十二節 醚的性質
第十三節 醚的代表化合物
習題
第八章 醛、酮、醌
I.醛和酮
第一節 醛和酮的分類和命名
第二節 醛和酮的構性相關分析
第三節 醛和酮的性質
第四節 醛和酮的波譜分析
第五節 醛和酮的代表化合物
Ⅱ.醌
第六節 醌的命名
第七節 醌的構性相關分析
第八節 醌的化學性質
第九節 醌的代表化合物
習題
第九章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸
I.羧酸
第一節 羧酸的分類和命名
第二節 羧酸的構性相關分析
第三節 羧酸的性質
第四節 羧酸的波譜分析
第五節 羧酸的代表化合物
Ⅱ.羧酸衍生物
第六節 羧酸衍生物的命名
第七節 羧酸衍生物的性質
第八節 羧酸衍生物的代表化合物
Ⅲ欠虹.取代酸
第九節 取代酸的命名
第十節 取代酸的性質
第十一節 取代酸的代表化合物
習題
第十章 含氮有機化合物
I.胺類
第一節 胺的分類和命名
第二節 胺的構性相關分析
第三節 胺的性質
第四節 胺的波譜分析
第五節 胺的代表化合物
Ⅱ.重氮化合物和偶氮化舍物
第六節 重氮鹽的反應
第八節 有機化合物的顏色與分子結構的關係
習題
第十一章 含硫和含磷有機化合物
I.含硫有機化合物
第一節 含硫有機化合物的分類和命名
第二節 硫醇和硫酚
第三節 磺酸
第四節 磺胺類藥物
第五節 有機硫殺菌劑
第六節 離子交換樹脂
Ⅱ.含磷有機化合物
第七節 含磷有機化合物的分類和命名
第八節 膦酸和膦酸酯類化合物
第九節 磷酸酯類和抹滲幾硫代磷酸酯類化合物
習題
第十二章 雜環化合物及生物鹼
I.雜環化合物
第一節 雜環化合物的分類和命名
第二節 單環雜環化合物的構性相關分析
第三節 單環雜環化合物的性質
……
第十三章 碳水化合物
第十四章 胺基酸、蛋白質和核酸
第十五章 油脂和類脂化合物
主要參考文獻
人名過引
名詞索引
第五節 旋光異構體的性質
第六節 某些有機化學反應中的立體化學
習題
第六章 鹵代烴
第一節 鹵代烴的分類和命名
第二節 鹵代烴的構性相關分析
第三節 鹵代烴的性質
第四節 鹵代烴的波譜分析
第五節 鹵原子的化學活潑性與鹵代烴結構的關係
第六節 鹵代烴的代表化合物
習題
第七章 醇、酚、醚
I.醇
第一節 醇的分類和命名
第二節 醇的構性相關分析
第三節 醇的性質
第四節 醇的代表化合物
Ⅱ.酚
第五節 酚的分類和命名
第六節 酚的構性相關分析
第七節 酚的性質
第八節 酚的代表化合物
第九節 醇和酚的波譜分析
Ⅲ.醚
第十節 醚的分類和命名
第十一節 醚的構性相關分析
第十二節 醚的性質
第十三節 醚的代表化合物
習題
第八章 醛、酮、醌
I.醛和酮
第一節 醛和酮的分類和命名
第二節 醛和酮的構性相關分析
第三節 醛和酮的性質
第四節 醛和酮的波譜分析
第五節 醛和酮的代表化合物
Ⅱ.醌
第六節 醌的命名
第七節 醌的構性相關分析
第八節 醌的化學性質
第九節 醌的代表化合物
習題
第九章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸
I.羧酸
第一節 羧酸的分類和命名
第二節 羧酸的構性相關分析
第三節 羧酸的性質
第四節 羧酸的波譜分析
第五節 羧酸的代表化合物
Ⅱ.羧酸衍生物
第六節 羧酸衍生物的命名
第七節 羧酸衍生物的性質
第八節 羧酸衍生物的代表化合物
Ⅲ.取代酸
第九節 取代酸的命名
第十節 取代酸的性質
第十一節 取代酸的代表化合物
習題
第十章 含氮有機化合物
I.胺類
第一節 胺的分類和命名
第二節 胺的構性相關分析
第三節 胺的性質
第四節 胺的波譜分析
第五節 胺的代表化合物
Ⅱ.重氮化合物和偶氮化舍物
第六節 重氮鹽的反應
第八節 有機化合物的顏色與分子結構的關係
習題
第十一章 含硫和含磷有機化合物
I.含硫有機化合物
第一節 含硫有機化合物的分類和命名
第二節 硫醇和硫酚
第三節 磺酸
第四節 磺胺類藥物
第五節 有機硫殺菌劑
第六節 離子交換樹脂
