會吃才健康(孔令謙著圖書)

會吃才健康(孔令謙著圖書)

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《會吃才健康》是一本中醫養生書籍,講的是中醫飲食養生,包括中醫飲食養生觀念、人群養生、四季養生、現代人典型體質養生等內容。作者孔令謙,2010年出版。

基本介紹

  • 書名:會吃才健康
  • 作者孔令謙
  • 類別:養生
  • 定價:28.00元
  • 出版社化學工業出版社 
  • 出版時間:2010-1-1
  • 裝幀:精裝
  • 開本:16開
圖書信息,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,前言,

圖書信息

書 名: 會吃才健康
作 者:孔令謙
出版時間: 2010-1-1
ISBN: 9787122067692
開本: 16開
定價: 28.00元

內容簡介

吃,是一門大學問。常見的一些疾病,至少十有八九和飲食不當是有關係的。所以我們不僅要吃好,還要吃對,會吃之人才能吃走疾病,吃來健康。
本書講的是中醫飲食養生,包括中醫飲食養生觀念、人群養生、四季養生、現代人典型體質養生等內容。陰陽失衡是百病之源,不管是體內五臟六腑的運化,還是食物、中藥四氣五味的辨證治療,都圍繞著陰陽平衡來進行。基本方法是辨證養生,也就是我們平常說的因人而異。生搬硬套是飲食養生的大忌。首先我們要了解自己,然後才能知道自己應該吃什麼,不應該吃什麼,什麼東西要多吃,什麼東西要少吃;才能知道怎樣吃走疾病,吃來健康。

作者簡介

孔令謙——孔子第76代傳人,京城四大名醫孔伯華嫡孫,著名中醫孔少華之子,師從著名太極大師孫劍雲、田秀臣修習太極拳。中國傳統文化及中醫文化學者,著名中醫養生專家。 孔伯華養生醫館館長。 孔伯華中醫世家醫術非物質文化遺產保護項目傳承人。

圖書目錄

第一章:健康需要一點“吃”心
以吃治未病是養生的最高境界
最怕飲食不均衡,讓營養成了健康木桶最短板
食養如太極,平衡為要義
吃對性味能治百病
汽車的油,人體的糧食,缺一頓都不行
不吃肉,身體就會少點什麼
水果蔬菜:大自然什麼時候給我,我就什麼時候吃
別人能吃的,你不一定能吃
吃對了是良藥,吃多了是毒藥
第二章:三種人敲破醫生門:陰虛人、內熱人、脾濕人
三種人的新“四害”:菸酒、熬夜、壓力、過飽
肝氣不舒也會內熱傷陰
飲食過渡傷脾生濕化熱
養陰清熱除濕,讓你遠離現代病)
第三章:陰虛人吃什麼,怎么吃
年紀大了,就會陰虛,這是自然規律
怎樣判斷自己是不是陰虛
對抗陰虛的兩大法寶:生活自然,飲食要靜
肝腎陰虛吃什麼
肺陰虛吃什麼
老年哮喘光治肺不行,還要養腎
老年失眠原因多,遍尋不見因陰虛
陰虛咳嗽用雪梨,痰濕咳嗽吃茯苓
海鮮、水產,大多是滋陰佳品
陰虛少吃辣,吃辣配魚不配肉
第四章 內熱人吃什麼,怎么吃
陰陽不平衡,陰弱於陽,就是內熱
讀懂自己的身體,才能有針對性地降火養生
小兒咳嗽往往是內熱作祟
內熱之人易感冒
黛蛤散,兩味藥治好了皇貴妃的熱咳
分清哪裡“上火”,教你怎樣“降火”
第五章:脾濕人吃什麼,怎么吃
脾是物流公司,運輸出了問題就會脾濕
預防脾濕不僅要健脾,還要養胃養肝
脾濕和風邪是風濕的罪魁禍首
喝對茶養生長壽,喝錯茶傷身生濕
過量飲酒,酒在體內會形成痰濕
四川人愛吃辣是為了除濕
妙招教你健脾化濕
第六章:順應四時食為養,違背自然食為傷
春養肝,保衛陽氣第一戰
養肝三要:心情好、睡眠好、飲食好
小心風邪,避風如避劍
春天吃什麼——種春天最佳食物
春季養生食譜
夏養心,防暑也要防貪涼
莫要因暑貪涼,渴極更需慢飲
夏天吃什麼——種夏天最佳食物
夏季養生食譜
秋養肺,飲食養生以潤肺、去燥為主
肺是身體的空調,別讓秋燥傷害了它
補水、泡澡、按摩,三招戰勝“秋老虎”
飲食養生三步走:排毒、調腸胃、進補
“秋凍”不僅是“凍”,更是“動”
貼秋膘注意別貼出胃病來
多喝水,補充膳食纖維,戰勝便秘
秋天吃什麼——種秋天最佳食物
秋季養生食譜
冬養腎,藏陽氣保精氣
養腎防老長壽
冬寒傷身,三招戰勝寒邪
冬季進補正當時,分清體質再進補
冬季進補不要過飽
火鍋美味又滋補,吃好吃對才健康
冬天吃什麼——種冬天最佳食物
冬季養生食譜
第七章:同氣相求,用食物補養五臟六腑
吃補五臟,學手太極功夫
五臟六腑的三個房間:上中下“三焦”
上焦如羽,非輕不舉
上焦調養要防氣候的風、寒、暑、濕、燥、火
補上焦心肺多吃蔬菜、水果、花、葉類清淡食物
肺如鐘,撞則鳴
慢性咽炎可以吃肉嗎
中焦調養要注意飲食的寒、熱、溫、涼
補中焦脾胃,以通為主
下焦調養主要是滋陰補腎
便宜的海參、鮑魚殼滋補肝腎的效果和鮑魚一樣好
第八章:以食物的偏性糾正身體的偏性
青年人去火,老年人補陰,中年人兩手都要抓
食物和藥的區別
生薑既可單純調味,又可食補入藥
小孩消化不良,用山楂配藥
一支蓮藕的四重功效
冬蟲夏草,價比黃金的普通中藥
一筐紅肖梨治好絕症
第九章:女性以血為本,避免形寒飲冷
女性養生絕八字:憂思忿怒,形寒飲冷
補血聖藥阿膠也不宜常吃
女性水腫要補脾、肺、腎
更年期不要亂服安眠藥
對女性來說,最好的保養方法就是優質睡眠
用豬肉、鴨肉就可自制高效膠原蛋白
坐月子不能學美國人
孕期小心低熱殺手
孕期最後三個月不要吃黃芪燉雞
只吃蔬菜,減了體重也減了健康
第十章:中老年人養生,要固守精氣神
固守精氣神,是健康長壽的秘訣
養生貴在養心,過激情緒是健康的敵人
人老先老腿,怎樣來養腿
老人睡不好根本的解決辦法是養陰
補陰、潤燥,解決老年便秘
高血脂是一種濕邪
吃肥藕解決老年高血壓
節飲食,和喜怒,把中風的危險降到最小
老年人感冒千萬莫忽視
中醫治療糖尿病
附錄一 養生太極
附錄二 四季養生原則
附錄三 五臟食補原則
附錄四 《本草綱目》食療驗方

前言

我們中國有一句古話叫“民以食為天”,飲食可是我們人類生存不可忽視的一件大事。在影響人類健康的許多因素當中,飲食居第一位,因為我們人體需要的40多種營養素都需要從食物中獲得,所以,要健康就要會吃,但會吃並不是什麼東西好吃吃什麼,也不是什麼東西營養豐富就單吃什麼,而是要講科學飲食,合理搭配,均衡攝取。
隨著我國人民生活水平的提高,過去我們餐桌上不常見到的魚和肉多了起來,許多人由於“不會吃”,不知道飲食的科學,患上了糖尿病、高血脂、高血壓、動脈硬化等慢性疾病,其治療難度和時間均大大超過以往的傳染病、寄生蟲病等,嚴重威脅著現代人的健康,縮短著現代人的壽命。
因此,“會吃”,也就是飲食講科學,就顯得尤為重要,因為不合理的膳食結構與飲食習慣很可能導致疾病。而合理的飲食,可以有效地促進營養素供給的平衡,使我們身體各項生理功能正常運轉,從而維持健康的狀態。為了讓您的飲食更加科學,健康更有保障,我們特別編寫了這本書。
本書共分十二章。主要介紹了通過飲食遠離疾病、藥補不如食補、膳食平衡、科學減肥、男女老少應該怎么吃、家常食材的保健功效、日常應注意的飲食細節及常見的飲食誤區等,從“會吃才健康”的角度入手,倡導正確的飲食習慣和觀念,培養正確的飲食習慣和飲食細節,讓您的飲食更加科學,健康更有保障!
衷心希望本書能夠幫助您合理健康地飲食,讓您在一日三餐中輕鬆地吃出健康來,同時更希望您通過合理健康的飲食,盡享健康人生的樂趣!出版社

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