《最新10種蕈菌栽培技術》作者是賀新生等編，由上海科學技術文獻出版社在2005-5出版，。
基本介紹
- 作者：賀新生等編
- ISBN：9787543924925
- 頁數：202
- 定價：11.50元
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版時間：2005-5
- 裝幀：簡裝本
內容介紹
本書詳細地介紹了筆者數年的研究，成功地實現了白環柄菇、黃環柄菇、露珠環柄菇、斑褶菇、雙環林地蘑菇等5種野生蕈菌的實驗實栽培技術和商業化栽培技術；參考這些資料可以對它們進行大規模的人工栽培。對這幾種菌物的利用價值和利用方式，筆者首次提出可以把它們作為肉質觀賞菌來進行商業化的開發，觀賞後可以食用的就食用，可以藥用的就藥用，有毒的可以進行藥物的提取。本書還收集了國內外的相關資料，並結合自己數年的研究和技術開發工作，對雞（土從）菌屬的真菌的開發、利用狀況進行了綜合評述。同時對炭角菌、高大環柄菇、長根菇、鱗柄長根菇、雞﨏菌等最新栽培成功的食用菌作了系統的介紹。本書所提供的資料、信息求新、系統、全面、實用，望能對廣大菌類生產者、經營者、愛好者和研究者有所幫助。
