本書詳細地介紹了筆者數年的研究，成功地實現了白環柄菇、黃環柄菇、露珠環柄菇、斑褶菇、雙環林地蘑菇等5種野生蕈菌的實驗實栽培技術和商業化栽培技術；參考這些資料可以對它們進行大規模的人工栽培。對這幾種菌物的利用價值和利用方式，筆者首次提出可以把它們作為肉質觀賞菌來進行商業化的開發，觀賞後可以食用的就食用，可以藥用的就藥用，有毒的可以進行藥物的提取。
基本介紹
- 中文名：：《最新10種蕈茵栽培技術》
- 作者：：賀新生 等編著
- 類別：：圖書 > 農業/林業 > 畜牧、狩獵、蠶、蜂
- 價格：：11.5
- 字數：：168000
- ISBN：：9787543924925
- 出版社：：上海科學技術文獻出版社
- 頁數：：202
- 出版時間：：2005年5月1日
- 裝幀：：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書收集了國內外的相關資料，並結合自己數年的研究和技術開發工作，對雞（土從）菌屬的真菌的開發、利用狀況進行了綜合評述。同時對炭角菌、高大環柄菇、長根菇、鱗柄長根菇、雞﨏菌等最新栽培成功的食用菌作了系統的介紹。本書所提供的資料、信息求新、系統、全面、實用，望能對廣大菌類生產者、經營者、愛好者和研究者有所幫助。
目錄
總序 一、白環柄菇的栽培技術 （一）中國環柄菇屬的物種多樣性 （二）白環柄菇的生物學特性 （三）菌絲生理特性 （四）菌種的生產 （五）子實體的培養技術 二、黃環柄菇的栽培技術 （一）形態學特徵 （二）菌絲體的生理特徵 （三）菌種生產 （四）子實體的培養 三、露珠環柄菇的栽培技術 （一）形態學特徵 （二）菌絲體的生理特徵
