《最好吃的廣式靚湯》是2015年6月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是陳國濠。
基本介紹
- 中文名:最好吃的廣式靚湯
- 作者:陳國濠
- ISBN:9787538192261
- 定價:26.8元
- 出版社:遼寧科學技術出版社
- 出版時間:2015年6月
- 裝幀:平裝
- 開本:16開
《最好吃的廣式靚湯》是2015年6月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是陳國濠。
《最好吃的廣式靚湯》是2015年6月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是陳國濠。內容簡介 《最好吃的廣式靚湯》首先介紹湯品的營養特點、煲湯的準備工作,以及器具的選擇與訣竅,講解細膩,然後依據四季的特點,精選了各種食材的湯品,...
花生眉豆雞腳湯是一道廣東省的地方傳統名菜,屬於粵菜系。主要原料:薑片、紅棗、雞腳等等。雞腳要氽水,把裡面的血水髒水都擠出來。撈出來再洗乾淨備用。把剛才的材料都倒進鍋里,加上適量的水。我用高壓鍋,煲了40分鐘,如果用其他...
四季美味靚湯 春季平補靚湯 菜乾節瓜豬骨湯 麥冬玉蝴蝶瘦肉湯 薏米木瓜瘦肉湯 芥菜黃豆排骨湯 薄荷葉厚朴豬骨湯 蚝豉鹹酸菜豬骨湯 白朮茯苓鯽魚湯 雙豆茯苓祛濕湯 銀耳百合排骨湯 胡蘿蔔玉米雞腳湯 栗子瘦肉湯 黃芪黨參牛服湯 玉米須...
本書分為:家禽靚湯、豬肉靚湯、水產靚湯、牛肉靚湯、野味乾貨靚湯、蔬果蛋類靚湯等部分,介紹了廣式營養靚湯的製作方法。作品目錄 一 家禽靚湯 1 紅棗花生眉豆雞腳湯 2 菜心滾雞什湯 ……二 豬肉靚湯 1 茯苓澤瀉玉米湯 2 雪梨蘋果...
二、靚湯尋真味 3 三、精心煲制一碗靚湯 5 尋味地道廣東湯 青橄欖燉鮑魚 11 客家清燉豬肉湯 13 胡椒豬肚雞湯 15 冬瓜薏仁老鴨湯 17 土茯苓靈芝老龜湯 19 桂香紅棗燉花膠 21 羊肚菇燉遼參 23 海馬蠍子湯 25 四寶海皇湯 27 椰子...
別擔心,你們的需求就是我們的追求。在傳統廣式老火湯的基礎上,我們簡化了複雜的煲湯方式,兼顧各地食材及口味,讓這本湯譜適合更多地區的人群食用。我們教你如何選擇*合適的食材,賦予時間與耐心,煲出一碗滋補全家的老火靚湯。食材的...
《煲一碗靚湯》是上海文化出版社出版的圖書,作者是薩巴蒂娜。簡介 這是一本正宗的廣式靚湯湯譜,除了正宗的湯品之外,系統地介紹廣式靚湯的原材料和功效取向。是一本專業正宗的湯品寶典,擁有全面的湯品介紹,以及全面的煲湯食材介紹。...
把肉取出削去內皮,洗淨。2.雞半隻和瘦肉半斤。加上椰子水和適量的水和黨參、枸杞,紅棗/椰肉一起煲成靚湯。瘦肉要水開後再下啊。營養價值 此湯有滋潤肌膚、補血養顏、補而不燥之功效,因為椰子有潤陰養肺之效,益腸胃。
撈出排骨,用生抽蘸著吃,好鮮嫩哇,湯好有營養,玉米給熬的什麼味兒都沒了,但清甜已經溶在湯液里了,吃不吃玉米就隨個人意願吧。這款湯雖然很家常,但深受人們的喜愛喔!做法二 食材 主料 排骨500g,甜玉米一根,胡蘿蔔一根 輔料...