更年期綜合徵280種飲食療法

內容簡介

隨著社會的發展，人類的壽命越來越長，由於年齡的增長，人類生命過程中，出現了一個特殊的階段，婦女在40～60歲之間，男人在45～65歲之間出現更年期綜合徵反映。

女性更年期的症狀是：其一，有心悸，胸悶，出汗潮熱症狀；其二，有情緒不穩，憂鬱，失眠，四肢乏力症狀；其三，有尿頻，尿痛，尿道炎症狀；其四，性交不適，月經不規則，性交痛等症狀；其五，臉面出現皺紋、肌肉疼痛症狀；其六，有體重增加，肥胖，血壓高等症狀。男性更年期綜合徵症狀表現為：其一，有倦怠，不安，急躁，易發脾氣，焦慮，工作效率降低等症狀；其二，有心悸，潮紅，頭痛，頭暈，四肢發涼等症狀；其三，失眠，關節疼痛，食欲不振；其四，不思性事，陽痿，舉而不堅，性交不易成功。從中醫角度而言，出現更年期綜合徵，是由於五臟虛損，氣血不足所致，故應扶正固本，滋補氣血、調養五臟，注意飲食，加強適當的體育運動，經常食用一些藥膳菜品，則可安全度過更年期。現介紹一些藥膳，供讀者食用。夠製作更年期綜合徵藥膳藥物有：人參、西洋參、白扁豆、白朮、地黃、阿膠、龍眼肉、北沙參、麥冬、天冬、玉竹、黃精、蛤什蟆油、燕窩、動物鞭類、巴戟、淫羊藿、紫河車、山茱萸等；能製作更年期綜合徵的食物有：奶類及奶製品，豆類及豆製品，魚類、肉類、海產品，蔬菜等。

圖書目錄

作者簡介
前言
第一章更年期綜合徵豬肉類炒菜
黃精炒肉絲
白木耳炒肉片
棗仁炒豬舌
砂仁杜仲炒腰花
砂仁炒肚片
玉竹炒心片
菟絲炒肝腰
荸薺玉竹炒心花
核桃炒腰花
枸杞肉絲
杜仲腰花
首烏肝片
熘炒黃花豬腰
洋參炒裡脊
靈芝裡脊
紅花裡脊
白果肉丁
杞子腰花
砂仁肚絲
第二章更年期綜合徵牛肉類炒菜
枸杞牛肉絲
陳皮牛肉片
炒陳皮牛肉鬆
山藥炒牛肚
黃精爆牛肉片
砂仁爆牛肚頭
杜仲炒牛腰
沙苑炒牛鞭
山楂牛肉干
香砂炒牛舌
菟絲子炒牛肝
丁香炒牛雜
鎖陽首烏炒牛肝腰
山藥炒牛腸
第三章更年期綜合徵羊肉炒菜
枸杞葉炒羊肉絲
枸杞炒羊肉絲
蓯蓉炒羊肉片
菟絲炒羊鞭
淫羊霍炒羊鞭
沙苑炒羊肝
杜仲砂炒羊腰
玉竹炒羊心
山藥炒羊肚
山茱萸炒羊雜
妙香妙羊舌
山楂炒羊腸
玫瑰花炒羊心尖
子姜當歸炒羊肉
韭菜炒羊肝
醬醋羊肝
第四章更年期綜合徵鴿鶉雀炒菜
第五章更年期綜合徵豬肉類蒸菜
第六章更年期綜合徵牛肉類蒸菜
第七章更年期綜合徵羊肉類蒸菜
第八章更年期綜合徵雞、鴨類蒸菜
第九章更年期綜合徵春季食療煲
第十章更年期綜合徵夏季食療煲
第十一章更年期綜合徵秋季食療煲
第十二章更年期綜合徵冬季食療煲

作者簡介

彭銘泉教授生於1933年，重慶市人，大學文化。他從1980年開始從事中國藥膳研究工作，並創辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂，深受中外顧客的讚賞。他在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇，並先後編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學》、《中國藥膳》、《大眾藥

更年期綜合徵280種飲食療法

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

作者簡介

相關詞條

熱門詞條