暖心白粥

暖心白粥是以大米，黃小米等為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：暖心白粥
• 分類：粥
• 主要食材：東北大米，黃小米

用料

材料	用量
東北大米	半碗
黃小米	一把
肉鬆芝麻	適量

做法

1. 大米與小米混合（最好提前泡一小時）；按比例在鍋內加約15倍的水（這樣比較稀，喜歡濃稠的1:10就好）先煮開；水沸騰後加入米，調小火燉一到三小時（時間不同煮出來的味道很不同喔，我個人喜歡三小時左右）；盛好後撒上肉鬆和芝麻。這是我小時候就很愛的一種吃法，那時候肉鬆還算比較貴的食物，每次麻麻只給幾勺，但總是吃的很滿足。雖然食材便宜製作簡單，但是冬天，和喜歡的人在一起，吃什麼都暖心。