智利紅蔓莊園

紅蔓莊園是智利最古老的酒莊之一；是智利最傳統最有經驗的酒莊之一。紅蔓莊園1874 年建立於聖地亞哥附近的麥坡谷（Maipo Valley）, 酒廠和葡萄園位於一個獨立的小盆地裡面。紅蔓莊園占地2500公頃，其中擁有600公頃的葡萄園，年產量2000多萬瓶，7個酒窖每年存儲的葡萄酒有1200多萬升。

基本介紹

• 中文名：智利紅蔓莊園
• 時間：1874 年
• 地點：聖地亞哥附近的麥坡谷
• 占地面積：2500公頃
• 價值：智利最傳統最有經驗的酒莊之一

品牌介紹

一、紅蔓莊園生產商：智利聖彼得南陽塔拉普卡葡萄酒釀造集團 （VSPT）

1992 年，一家在農工行業有重要影響的Fosforos 集團打算投資葡萄酒行業，他們購買了起源於1874 年的紅蔓莊園，之後又接連購買了三家酒廠。Fosforos 集團將酒業起名為南陽集團公司，南陽集團公司在智利本國的市場相當強勢，占有很大規模的市場。

2009 年1 月,聖彼得公司和南陽公司合作謀求發展，強強攜手，從而成立了現在智利第二大葡萄酒釀造集團-VSPT集團。 其在智利擁有超過4000公頃的葡萄種植園，並且擁有眾多優質葡萄酒品牌。其中就包括了紅蔓莊園（Viña Tarapacá ）。

二、莊園介紹

紅蔓莊園是智利最古老的酒莊之一；是智利最傳統最有經驗的酒莊之一。

紅蔓莊園1874 年建立於聖地亞哥附近的麥坡谷（Maipo Valley）, 酒廠和葡萄園位於一個獨立的小盆地裡面。紅蔓莊園占地2500公頃，其中擁有600公頃的葡萄園，年產量2000多萬瓶，7個酒窖每年存儲的葡萄酒有1200多萬升。

一個與自然親密接觸的地方

除了作為一個專業的葡萄酒釀造中心，紅蔓莊園還是一個與自然親密接觸的地方。距離首都聖地亞哥市區40分鐘的車程，坐落在幽靜的麥坡谷中，被安第斯山脈和麥坡河流包圍著，猶如世外桃源，空氣清新，風景優美，每年接待來自世界各地的經銷商和遊客來此參觀度假。

一個讓人“樂不思蜀”的地方

莊園除了600公頃的葡萄園外，還有游泳池、高爾夫球場、網球場和棋牌室。這些場館都是用來接待來自世界各地的經銷商和遊客的。是一個讓人“樂不思蜀”的地方。

一個讓人感受歷史沉澱的地方

莊園背面有一座博物館，展示著上百年的酒、古老的開瓶器、木塞製作器等，記錄著紅蔓莊園自1874年建立以來100多年曆程所堅持的專業和高品質。在這裡，你可以靜下心來感受歷史的沉澱。

一個內外兼修的地方

紅蔓莊園擁有三位經驗豐富的管理者，領導著200多名工人嚴格監控著酒莊從葡萄種植到釀造、到裝瓶的全過程。還擁有兩名天賦異稟的釀酒師：克里斯汀-莫利納和來自美國的愛德華。

此外，紅蔓莊園的釀造中心包含有7個酒窖，分布著200多個不鏽鋼桶，每個不鏽鋼桶可儲存3噸的葡萄酒。另外還有一個灌裝中心和一個地下酒窖，酒窖中儲存著3000多個橡木桶。紅蔓莊園採用的橡木桶來自一個1820年創立的有著近200年橡木桶製造經驗的工廠，優質的橡木桶保證了紅蔓莊園的葡萄酒能從中獲得最好的單寧和香氣。在地下酒窖的走廊兩端，是紅蔓莊園一百多年來所獲得的榮譽證書，展現了紅蔓莊園至始至終對葡萄酒品質的執著追求以及消費者對她的肯定。

紅蔓莊園除了是一個傳統的酒莊以外，同時也是智利本土銷量最大的葡萄酒莊，本土市場占有率居智利所有葡萄酒品牌第一位。近年來，紅蔓莊園已發展成為國際極具聲望成就的葡萄酒品牌，在智利出口品牌中增長量排名第一。

產品介紹

海岸混釀系列

1) 紅蔓莊園海岸紅葡萄酒（Pacific Coast Red Wine）

品鑑筆記：醒目的紅色，隱隱閃耀著紫羅蘭色光澤。成熟的果香味，主要呈現黑莓和黑醋栗的香氣及稍許香料味。是一款單寧柔和，易飲的酒品，收尾愉悅。

2) 紅蔓莊園海岸白葡萄酒（Pacific Coast White Wine）

品鑑筆記：淺黃色酒液，集中的熱帶水果香氣撲鼻而來，鳳梨和香蕉香氣為主，帶有一絲檸檬清香。入口果香滿溢，酸度適中，呈現年輕朝氣的風格，收尾愉悅，回味悠長。

紅蔓莊園系列

1) 紅蔓莊園赤霞珠紅葡萄酒 （Cosecha Cabernet Sauvignon）

品鑑筆記：深寶石紅微泛藍光合著橙色光澤流溢出純淨的酒液，香氣以黑加侖、成熟蔓月梅、香草和黑胡椒的香氣。圓潤，架構良好，帶有煙燻和辛辣的味道。

2) 紅蔓莊園長相思白葡萄酒 （Cosecha Sauvignon Blanc）

品鑑筆記：先進的工藝設備及釀酒師豐富的經驗，保證了這款酒的出色質地。美麗的黃色酒體散發著淡淡的花香和果香。口感綿長而溫潤、品質優良而富有年輕的動感。

3) 紅蔓莊園美樂紅葡萄酒 （Cosecha Merlot）

品鑑筆記：寶石紅泛紫羅蘭的光澤，透出典型美樂葡萄酒的尊貴品質。濃烈的紅色漿果的香氣，淡淡的黑胡椒和肉桂的辛辣味，飲用時還能感到焦糖和菸草的香味。 酒體中等，平衡性好，活潑，回味愉悅。

薩門托系列

1) 薩門托赤霞珠紅葡萄酒（Sarmientos Cabernet Sauvignon）

品鑑筆記：深寶石紅的色澤。有非常濃郁的赤霞珠的味道和紅色漿果的香氣，諸如：莓子，櫻桃，黑醋栗的味道同時又夾雜著甜香草和椰子的香氣。口感清新，酒體中度，單寧柔順，回味悠長。

2) 薩門托美樂紅葡萄酒（Sarmientos Merlot）

品鑑筆記：深寶石紅酒體略帶紫色光澤。濃郁的新鮮水果香氣，諸如黑色梅子、紅色漿果的味道和柔順的香草味相融合。酒體中度，單寧柔順，回味起來令人愉悅。

3) 薩門托霞多麗白葡萄酒（Sarmientos Chardonnay）

品鑑筆記：這款霞多麗顏色清澈，呈淺黃色，濃郁的香氣彰顯熱帶氣息，有桃子、鳳梨、少許香蕉和香草的味道。完美的酸度提升了水果的新鮮感並且和甜度間平衡極佳。回味悠長，持續許久。

樂恩系列

1) 樂恩赤霞珠紅葡萄酒（Leon Cabernet Sauvignon）

2) 樂恩美樂紅葡萄酒（Leon Merlot）

3) 樂恩卡曼尼紅葡萄酒（Leon Carmenere）

4) 樂恩長相思白葡萄酒（Leon Sauvignon Blanc）

珍藏系列

1) 珍藏赤霞珠紅葡萄酒（Reserva Cabernet Sauvignon）

品鑑筆記：酒液呈深寶石紅色，泛著似有若無的藍光。豐富的黑加侖、成熟蔓月梅、香草和黑胡椒的香氣。口感圓潤，架構良好，平衡性好，帶有煙燻和辛辣的味道。

2) 珍藏卡曼尼紅葡萄酒（Reserva Carmenere）

品鑑筆記：酒體晶瑩剔透，呈深寶石紅色。覆盆子、草莓 的香氣伴隨著絲絲的橡木香味撲鼻而來。紅色果香濃郁、單寧柔和圓潤、架構良好、餘味悠長可口。

3) 珍藏霞多麗白葡萄酒（Reserva Chardonnay）

品鑑筆記：酒體透亮，呈優雅的禾桿黃色、果香清新柔順。口感和諧，香氣純正，極具霞多麗品種的典型性，伴有香蕉、桃子和香草的味道。

智利風情系列

1) 長相思瓊瑤漿白葡萄酒（Terroir La Isla Sauvignon Blanc）

品鑑筆記：清雅的稻黃色酒體略帶一抹淡綠色澤，散發著芒果、鳳梨以及淡淡的黃油香氣。酸度平衡，口感清爽，後味持久，伴有熱帶水果和焦糖的味道。

2) 赤霞珠梅洛紅葡萄酒（Terroir E1 Tranque Canernet Sauvignon/Merlot）

品鑑筆記：酒體呈深櫻桃紅色，瀰漫著覆盆子、黑醋栗、黑李子、黑莓的氣味。架構良好、單寧成熟、溫暖完整的紅色果香，口感和諧。

特級珍藏系列

1) 特級珍藏赤霞珠紅葡萄酒（Gran Reserva Cabernet Sauvignon）

品鑑筆記：紫紅色的酒體晶亮透徹。香氣複雜，散發出菸草、蘑菇、莓果乾、薄荷的味道。後味帶有甘草，櫻桃的香氣，酸度平衡。

2) 特級珍藏美樂紅葡萄酒（Gran Reserva Merlot）

品鑑筆記：深紅色的酒體略帶紫色光澤。豐富的紅色漿果香氣，櫻桃和石榴的味道加上稍許肉豆蔻的辛辣味，令人沉醉。口感柔順，回味悠長。

3) 特級珍藏霞多麗白葡萄酒（Gran Reserva Chardonnay）

品鑑筆記：酒體具有水果本身的礦物質香氣。此款酒100%採用橡木桶發酵，並在酒槽中陳放，以增加其豐富性和烤麵包香氣。豐富的白桃和熱帶水果香味香草香味附帶優雅豐富的甜奶油餘味。

明星產品系

1) 黑牌特級珍藏赤霞珠紅葡萄酒（Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon）

品鑑筆記：酒色呈磚紅色，泛有橙色光澤，散發出成熟紅色漿果香氣，並略帶有皮革，朱古力，菸草複雜香氣。入口較乾，過後細品則柔而圓潤，帶有李子、無花果和朱古力甜味。飲用前請醒酒一 小時左右。

2) 黃牌紅葡萄酒（Tarapaca + Plus）

品鑑筆記：深寶石紅混合明亮橙色，微微泛起藍色光澤。瀰漫著黑加侖、成熟蔓月梅、香草 和黑胡椒的香氣。口感圓潤，架構良好，單寧較輕、平衡性好，後味中帶黃色無核葡萄乾、李子、桂皮和香草的香氣。飲用前請醒酒一小時左右。

頂級臻藏系列

1) 米蘭特典藏紅葡萄酒（Milenium Ultra Premium Wine）

品鑑筆記：紅寶石的色澤略帶紫羅蘭的氣息，水果香氣夾雜著朱古力和太妃糖的味 道。口感濃郁集中，結構飽滿，回味悠長。

2) 米蘭特紅葡萄酒（Milenium Premium Wine）

品鑑筆記：色澤呈現濃郁生動的紅寶石色。聞起來意韻悠長有種新鮮紅色水果的味道，讓人聯想起夾雜著略微黑胡椒的樹莓味、朱古力的苦味和一些花香，這些味道讓酒體充滿了複雜的感覺。入口感覺優雅緊緻。單寧和酸度都非常出色。

獎項榮譽

紅蔓莊園品牌

2010年上海世博會智利館儀式指定用酒品牌

黑牌特級珍藏紅葡萄酒 2007年份榮獲:

2009年《葡萄酒倡導家》雜誌 90分
2009年《葡萄酒觀察家》雜誌 90分
2009年《葡萄酒愛好者》雜誌90分
2009年國際葡萄酒挑戰賽 金牌
黑牌特級珍藏紅葡萄酒 2008年份榮獲: 　　
2008年Decanter世界葡萄酒大賽 金牌
2010年《國際葡萄酒酒窖》雜誌90分 2010年韓國葡萄酒挑戰賽 銀牌
紅蔓特級珍藏赤霞珠紅葡萄酒2008年份榮獲：

2010年《葡萄酒觀察家》90分

2011年《葡萄酒觀察家》最具價值智利葡萄酒之一

　　

　　

紅蔓特級珍藏赤霞珠紅葡萄酒2009年份榮獲：

2011年《Wine Access》編輯之選

紅蔓樂恩長相思白葡萄酒 榮獲

2011布魯塞爾國際葡萄酒大賽 金牌

　　

紅蔓莊園珍藏卡曼尼 榮獲

2012年第五屆亞洲葡萄酒質量大賽金獎

智利酒介紹

產區

智利的葡萄酒產區是按南北劃分的，根據氣候分為三個區域：

北部產區，是世界上最乾燥的地區之一，多為高山和沙漠；

中央山谷，以地中海氣候為主，是最主要的葡萄酒產區；

南部產區，雨水豐富，人少，島嶼多。

中央山谷是智利最為主要的葡萄酒產區，中央山谷並不僅僅指兩座山之間的山谷，中央山谷可以細分為8個產區，其中就包括紅蔓莊園所在的麥坡谷，而釀造紅蔓各款葡萄酒採用的葡萄則來自其中四個著名的產區，如下所示：

阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)

智利北部和中部的分界嶺，是一個橫貫東西的山谷，南靠安第斯山脈，氣候相當穩定。採光足，霜凍危害少，總體屬於地中海氣候。土壤多為粘土、沙壤土、礫石、花崗岩的混合土壤。以出產紅葡萄酒為主，多為色澤深，單寧出眾的葡萄酒。

聖.安東尼谷(SAN ANTONIO VALLEY)

半乾旱地中海氣候，有強烈的太平洋洪保德洋流帶來冷風調節氣候，溫度不高，能使葡萄慢慢成熟，適合種植喜歡涼爽氣候的葡萄品種，如白葡萄和黑品樂。土壤表面為粘土、沙壤土、中間石英礫石，下局為緊實粘土。生產的白葡萄酒通常有著怡人的果香和自然的高酸，以及明顯的礦物質的風味。

麥坡谷(MAIPO VALLEY)

智利首都聖地亞哥所在地，是智利最古老的葡萄種植區，酒廠最為密集。這是一個橫向的山谷，屬於典型的地中海氣候類型，夏季炎熱乾燥，葡萄收穫季節基本無雨。葡萄的生長期晝夜溫差大，這能讓葡萄皮更加厚實，單寧和香氣更加集中。此外，安第斯山風和太平洋的海風同時吹向葡萄園，讓葡萄乾爽而不容易滋生病毒，是理想的葡萄種植地。天然的坡度方便不同的區域種植不同的品種，麥坡谷的紅葡萄酒色澤深、單寧較重、果味豐富。赤霞珠尤為優質。

空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY)

是一個傳統的葡萄酒產區，相當於美國的納帕谷，是智利葡萄酒旅遊建創先河的地方。有河流貫穿整個葡萄酒產區，氣候溫和，山谷間夏天比較炎熱。山坡上平坦的地方為衝擊土壤，由粘土和礫石土壤組成；山坡上的土壤則多為花崗岩風化土壤；靠近河流的地方多為沙壤土。主要出產濃郁而風格成熟的紅葡萄酒，如優質的卡曼尼、赤霞珠等，同時還是南美出產最佳馬爾貝克的葡萄酒產區之一。

分級制度

智利葡萄酒有國家生產標準，但酒標上標明的分級並不像法國那樣是硬性的國家法規。智利葡萄酒在這方面的自由度比較大。但是國家沒有制定分級標準並不意味著酒廠可以任意而為。在智利行業里有潛移默化的分級標準。因為智利酒大部分用於出口，不僅對品質要求嚴格，而且價格也要有競爭力。寬鬆的等級劃分，可以使生產者擁有相對廣闊的發展空間。基本上，智利的葡萄酒是劃分成四個等級：

品種級：只列葡萄名稱，這是最基本的酒；

珍藏級：酒是由橡木桶儲存過的，比品種級的酒好；

特級珍藏級：使用更多、更新的桶，儲藏的時間較長，質量也更上一層樓；

家族珍藏級：基本上表示是某酒莊最好的酒。

不過，對於不同酒莊但同一級別的酒不能直接比較，而要根據 酒廠對品質的要求而論。所以等級劃分只是對質量評定的一個參考指標，針對智利酒，還需要了解品牌以及其企業的背景和實力以作判斷。

酒業合作

中國酒業巨頭建發酒業於2007年成為智利VSPT集團的紅蔓莊園（Tarapacá）品牌的中國總代理商。紅蔓莊園葡萄酒產自智利最富盛名的葡萄酒產區——麥坡谷（Maipo Vallay），作為新世界酒中的傑出代表，自與建發酒業合作以來，以其熱情奔放的個性迅速贏得中國消費者的喜愛，同時也為智利葡萄酒在中國的推廣和發展鋪平了道路。紅蔓酒莊是智利最傳統最有經驗的酒莊之一，現已發展成為是智利本土銷量最大的葡萄酒莊，並成為國際極具聲望及成就的葡萄酒品牌，是智利優質葡萄酒的傑出代表。在上海世博會智利國家館結構封頂儀式上，紅蔓莊園作為智利國際性知名品牌，還被選為該儀式的指定用酒。

建發酒業是中國上市公司百強——建發股份有限公司旗下專業的優質酒類供應鏈服務商，擁有強大的資源後盾和十數年的酒類經營管理經驗，並依託建發集團中國500強背景，迅速成長為中國酒業的領軍企業。

通過多年的高速發展，建發酒業已經奠定了堅實的行業地位。截至2012年：
1）中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會理事長單位；
2）連續六年獲得五糧液“傑出品牌運營商”的稱號；
3）五糧液綜合實力排名第二的品牌運營商；
4）中國最大的葡萄酒進口商（根據海關進口數據統計）；
5）法國波爾多葡萄酒最大的中國買家（進口商）。

而這個來自南半球的使者——紅蔓莊園，雖沒有五大名莊的天價和矜持，卻有親民的價格和適合佐餐的特點，因此在智利VSPT集團與建發酒業集團的強強聯手中，順利走進了中國千家萬戶的餐桌之上，成功完成了葡萄酒的平民化宣言。