普陀素餅

普陀素餅，美食名吃，傳說是因一人嗜食肉食特製。

基本介紹

• 中文名：普陀素餅
• 分類：麵點
• 主要食材：麵粉
• 創始人：吳翁

簡介

大唐文宗年間，明州有吳財主者，嗜食鮮活禽畜魚蝦，殺生無數。一日驟患怪疾，喉間似有骨鯁，渾身如長芒刺，飲食不進，寢臥不寧，求生不能，求死不得，遍延良醫，均無方藥。正處痛苦待斃之際，忽來游醫，觀形辨色，搖頭嘆道：殺生過甚，遭此報應；欲求重生，速制素餅數百，去南海普陀山供奉觀音菩薩，虔誠懺悔，改惡從善，以供余素餅分齋信眾，大士慈悲，必能救汝。言罷即去。

人文歷史

吳翁不敢延緩，速急辦理，果得菩薩垂救，痼疾頓消。從此厭食葷腥，念佛修行，每逢觀音聖誕，必持素餅供奉，廣齋全山僧俗。自是普陀素餅譽滿天下，凡來山禮佛香客遊人，必攜素餅回鄉，敬老貽少，饋贈親友，食之均得菩薩庇佑。明初動亂，佛山遭劫，素餅失傳。現經高僧指點，重新開發，精料細做，實為佛國佳品，以饗天下貴客。