《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材:過程原理與設備》的主要任務是研究各單元操作的基本原理和規律，熟悉各單元操作所用的典型設備的結構、性能、工作原理和基本計算，做到既能根據工藝要求進行設備選型或主要尺寸的計算，同時又能套用所學的知識去分析和解決生產中出現的有關問題，對現行生產過程進行科學管理，使設備達到安全、高效運轉，從而使生產獲得最大的經濟效益。
基本介紹
- 書名：過程原理與設備
- 出版社：東北大學出版社
- 頁數：577頁
- 開本：16
- 定價：80.00
- 作者：張斌
- 出版日期：2010年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787811029017
- 品牌：東北大學出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
張斌主編的這本《過程原理與設備》的主要任務是研究各單元操作的基本原理和規律，熟悉各單元操作所用的典型設備的結構、性能、工作原理和基本計算，做到既能根據工藝要求進行設備選型或主要尺寸的計算，同時又能套用所學的知識去分析和解決生產中出現的有關問題，對現行生產過程進行科學管理，使設備達到安全、高效運轉，從而使生產獲得最大的經濟效益。
圖書目錄
O緒論
0.1單元操作
0.2基本概念
0.2.1過程衡算（包括物料衡算和能量衡算）
0.2.2過程平衡（物系的平衡關係）與過程速率
0.3單元操作的基本研究方法
0.3.1實驗研究法
0.3.2數學模型法
0.4三傳過程的類比及三傳過程研究的意義
0.4.1三傳類比
0.4.2質量傳遞過程的研究
0，4.3動量傳遞過程的研究
0.4.4熱量傳遞過程的研究
0.5工程觀點
0.6本書的性質、特點和學習要求
0.6.1本書的性質
0.6.2本書的特點
0.6.3本書的學習要求
0.7單位制度及單位換算
0.7.1單位制度
0.7.2單位換算
1流體力學基礎理論及其套用
1.1概述
1.2流體靜力學基礎及其套用
1.2.1流體的密度
1.2.2靜止流體的壓力
1.2.3流體靜力學平衡方程
1.3流體動力學基礎及其套用
1.3.1流體的流量與流速
1.3.2定態流動與非定態流動
1.3.3定態流體系統的質量守恆——伯續性方程
1.3.4定態流動系統的機械能守恆——伯努利方程
1.4管內流體流動現象
1.4.1流體的黏度
1.4.2流體的流動形態
1.4.3流體在圓管內的速度分布
1.4.4流體流動邊界層
1.5流體流動阻力
1.5.1流體在直管中的流動阻力
1.5.2局部阻力
1.5.3流體在管路中的總阻力
1.6管路計算
1.6.1簡單管路
1.6.2複雜管路
1.6.3可壓縮流體的流動
1.7流速與流量的測量
1.7.1測速管
1.7.2孔板流量計
1.7.3文丘里流量計
1.7.4轉子流量計
1.7.5堰
1.8非牛頓型流體流動及多相流
1.8.1非牛頓型流體
1.8.2氣液兩相流動簡介
1.9本章小結
2流體輸送機械及流體動力機械
2.1概述
2.2流體輸送機械
2.2.1離心泵
2.2.2離心泵的基本方程
2.2.3離心泵的效率和實際壓頭
2.2.4離心泵的特性曲線
2.2.5離心泵的工作點和流量調節
2.2.6離心泵的選用、安裝與操作
2.2.7其他典型液體輸送機械
2.2.8各類泵的性能特點比較
2.2.9氣體輸送和壓縮機械
2.2.10真空獲得設備——真空泵
2.3流體動力機械
2.3.1活塞（往復）式動力機械
2.3.2蒸汽輪機
2.3.3燃氣輪機
2.3.4水輪機
3非均相物系的機械分離過程及設備
3.1概述
3.2顆粒及顆粒床層的特性
3.2.1單顆粒的特性參數
3.2.2混合顆粒的特性參數
3.2.3顆粒床層的特性
3.3流體與顆粒間的相對運動
3.3.1流體繞過顆粒的流動分析
3.3.2顆粒在流體中的流動
3.4沉降
3.4.1重力沉降速度的計算
3.4.2重力沉降設備
3.4.3離心沉降速度的計算
3.4.4離心沉降設備
3，5流體通過固定床的流動
3.5.1固定床的床層簡化模型
3.5.2流體通過固定床的阻力
3.5.3歐根方程的其他形式
3.6過濾
3.6.1過濾操作的基本概念
3.6.2過濾過程的物料衡算
3.6.3過濾基本方程式
3.6.4過濾過程的計算
3.6.5濾餅的洗滌
3.6.6過濾機及其生產能力
3.6.7離心過濾
3.7固體流態化及氣力輸送
3.7.1床層的流態化過程
3.7.2流化床的類似液體的特性
3.7.3流體通過流化床的阻力
3.7.4流化床的流化類型與不正常現象
3.7.5流化床的操作範圍
3.7.6流化床的高度與直徑
3.7.7氣力輸送的一般概念
3.7.8氣力輸送的類型
3.8氣體的其他淨化方法
3.8.1慣性分離器
3.8.2袋濾器
3.8.3靜電除塵器
3.8.4濕式除塵器
3.9小結
4傳熱學基礎、換熱過程及換熱設備
4.1概述
4.1.1工業生產中的傳熱過程
4.1.2傳熱的基本方式
4.1.3穩態傳熱和非穩態傳熱
4.1.4傳熱速率與熱通量
4.1.5溫度場與溫度梯度
4.1.6本章主要內容與關係
4.2熱傳導
4.2.1基本概念和傅立葉定律
4.2.2導熱係數
4.2.3熱傳導微分方程及其定解條件
4.2.4平壁熱傳導
4.2.5圓筒壁熱傳導
4.2.6球面壁熱傳導
4.3對流傳熱
4.3.1固體壁面和流體間的對流傳熱速率
4.3.2熱邊界層
4.4輻射傳熱
4.4.1基本概念和基本定律
4.4.2兩固體壁面間的輻射換熱
4.4.3氣體的熱輻射
4.4.4對流和輻射的聯合換熱
4.5傳熱計算
4.5.1傳熱推動力與熱流量衡算
4.5.2總傳熱速率方程和總傳熱係數
4.5.3平均溫度差
4.5.4傳熱效率與傳熱單元數
4.5.5換熱過程中的固體壁溫估算
4.5.6傳熱過程的數值計算分析方法
4.6對流傳熱係數關聯式
4.6.1影響對流傳熱係數的因素
4.6.2層流流動對流傳熱的近似分析解法
4.6.3對流傳熱的因次分析法
4.6.4流體無相變時的對流換熱係數
4.6.5流體有相變時的對流換熱係數
4.7傳熱設備與換熱器
4.7.1換熱設備的分類
4.7.2典型傳熱設備簡介
4.7.3管殼式換熱器的基本類型和設計計算
4.7.4其他常見類型的換熱器
4.7.5間壁式換熱器的強化傳熱的方法
……
5蒸發
6蒸餾
7吸收
8氣液傳質設備——板式塔與填料塔
9萃取和萃取設備
10乾燥
參考文獻
附錄
0.1單元操作
0.2基本概念
0.2.1過程衡算（包括物料衡算和能量衡算）
0.2.2過程平衡（物系的平衡關係）與過程速率
0.3單元操作的基本研究方法
0.3.1實驗研究法
0.3.2數學模型法
0.4三傳過程的類比及三傳過程研究的意義
0.4.1三傳類比
0.4.2質量傳遞過程的研究
0，4.3動量傳遞過程的研究
0.4.4熱量傳遞過程的研究
0.5工程觀點
0.6本書的性質、特點和學習要求
0.6.1本書的性質
0.6.2本書的特點
0.6.3本書的學習要求
0.7單位制度及單位換算
0.7.1單位制度
0.7.2單位換算
1流體力學基礎理論及其套用
1.1概述
1.2流體靜力學基礎及其套用
1.2.1流體的密度
1.2.2靜止流體的壓力
1.2.3流體靜力學平衡方程
1.3流體動力學基礎及其套用
1.3.1流體的流量與流速
1.3.2定態流動與非定態流動
1.3.3定態流體系統的質量守恆——伯續性方程
1.3.4定態流動系統的機械能守恆——伯努利方程
1.4管內流體流動現象
1.4.1流體的黏度
1.4.2流體的流動形態
1.4.3流體在圓管內的速度分布
1.4.4流體流動邊界層
1.5流體流動阻力
1.5.1流體在直管中的流動阻力
1.5.2局部阻力
1.5.3流體在管路中的總阻力
1.6管路計算
1.6.1簡單管路
1.6.2複雜管路
1.6.3可壓縮流體的流動
1.7流速與流量的測量
1.7.1測速管
1.7.2孔板流量計
1.7.3文丘里流量計
1.7.4轉子流量計
1.7.5堰
1.8非牛頓型流體流動及多相流
1.8.1非牛頓型流體
1.8.2氣液兩相流動簡介
1.9本章小結
2流體輸送機械及流體動力機械
2.1概述
2.2流體輸送機械
2.2.1離心泵
2.2.2離心泵的基本方程
2.2.3離心泵的效率和實際壓頭
2.2.4離心泵的特性曲線
2.2.5離心泵的工作點和流量調節
2.2.6離心泵的選用、安裝與操作
2.2.7其他典型液體輸送機械
2.2.8各類泵的性能特點比較
2.2.9氣體輸送和壓縮機械
2.2.10真空獲得設備——真空泵
2.3流體動力機械
2.3.1活塞（往復）式動力機械
2.3.2蒸汽輪機
2.3.3燃氣輪機
2.3.4水輪機
3非均相物系的機械分離過程及設備
3.1概述
3.2顆粒及顆粒床層的特性
3.2.1單顆粒的特性參數
3.2.2混合顆粒的特性參數
3.2.3顆粒床層的特性
3.3流體與顆粒間的相對運動
3.3.1流體繞過顆粒的流動分析
3.3.2顆粒在流體中的流動
3.4沉降
3.4.1重力沉降速度的計算
3.4.2重力沉降設備
3.4.3離心沉降速度的計算
3.4.4離心沉降設備
3，5流體通過固定床的流動
3.5.1固定床的床層簡化模型
3.5.2流體通過固定床的阻力
3.5.3歐根方程的其他形式
3.6過濾
3.6.1過濾操作的基本概念
3.6.2過濾過程的物料衡算
3.6.3過濾基本方程式
3.6.4過濾過程的計算
3.6.5濾餅的洗滌
3.6.6過濾機及其生產能力
3.6.7離心過濾
3.7固體流態化及氣力輸送
3.7.1床層的流態化過程
3.7.2流化床的類似液體的特性
3.7.3流體通過流化床的阻力
3.7.4流化床的流化類型與不正常現象
3.7.5流化床的操作範圍
3.7.6流化床的高度與直徑
3.7.7氣力輸送的一般概念
3.7.8氣力輸送的類型
3.8氣體的其他淨化方法
3.8.1慣性分離器
3.8.2袋濾器
3.8.3靜電除塵器
3.8.4濕式除塵器
3.9小結
4傳熱學基礎、換熱過程及換熱設備
4.1概述
4.1.1工業生產中的傳熱過程
4.1.2傳熱的基本方式
4.1.3穩態傳熱和非穩態傳熱
4.1.4傳熱速率與熱通量
4.1.5溫度場與溫度梯度
4.1.6本章主要內容與關係
4.2熱傳導
4.2.1基本概念和傅立葉定律
4.2.2導熱係數
4.2.3熱傳導微分方程及其定解條件
4.2.4平壁熱傳導
4.2.5圓筒壁熱傳導
4.2.6球面壁熱傳導
4.3對流傳熱
4.3.1固體壁面和流體間的對流傳熱速率
4.3.2熱邊界層
4.4輻射傳熱
4.4.1基本概念和基本定律
4.4.2兩固體壁面間的輻射換熱
4.4.3氣體的熱輻射
4.4.4對流和輻射的聯合換熱
4.5傳熱計算
4.5.1傳熱推動力與熱流量衡算
4.5.2總傳熱速率方程和總傳熱係數
4.5.3平均溫度差
4.5.4傳熱效率與傳熱單元數
4.5.5換熱過程中的固體壁溫估算
4.5.6傳熱過程的數值計算分析方法
4.6對流傳熱係數關聯式
4.6.1影響對流傳熱係數的因素
4.6.2層流流動對流傳熱的近似分析解法
4.6.3對流傳熱的因次分析法
4.6.4流體無相變時的對流換熱係數
4.6.5流體有相變時的對流換熱係數
4.7傳熱設備與換熱器
4.7.1換熱設備的分類
4.7.2典型傳熱設備簡介
4.7.3管殼式換熱器的基本類型和設計計算
4.7.4其他常見類型的換熱器
4.7.5間壁式換熱器的強化傳熱的方法
……
5蒸發
6蒸餾
7吸收
8氣液傳質設備——板式塔與填料塔
9萃取和萃取設備
10乾燥
參考文獻
附錄
