《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材·生產與運作管理》第一版是教育部“高等教育面向2l世紀教學內容和課程體系改革計畫”的研究成果，是面向21世紀課程教材和教育部管理學科“九五”規劃教材，是普通高等教育“九五”國家級重點教材。第二版在維持第一版體系結構不變的前提下，對若干章節的內容進行了調整。第一篇介紹生產運作管理的基本概念、企業戰略和運作策略以及需求預測，第二篇為生產運作系統的設計，第三篇闡述生產運作系統的運行，第四篇討論生產運作系統的維護與改進。在內容調整上，第十三章用“供應鏈管理”取代原“ 物資管理”，其餘各章的內容也做了較大調整，增加或更換了案例。第二版保持第一版特點不變，並融人生產運作管理的最新內容。 《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材·生產與運作管理》可作為普通高等學校管理類各專業的教科書，也可供MBA學員使用，還可以供企業生產運作管理人員參考。
基本介紹
- 書名：普通高等教育"十一五"國家級規劃教材·生產與運作管理
- 出版社：高等教育出版社
- 頁數：554頁
- 開本：16
- 定價：39.80
- 作者：馬士華 陳榮秋
- 出版日期：2008年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787040176599
- 品牌：高等教育出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材·生產與運作管理》由高等教育出版社出版。
圖書目錄
第一篇 緒論
第一章 基本概念
第一節 社會組織的基本職能——生產運作管理
第二節 生產運作的分類
第三節 生產運作的類型
第四節 能力與需求的匹配
第五節 生產運作管理的歷史和發展趨勢
第二章 企業戰略和運作策略
第一節 現代企業所處的環境
第二節 企業戰略和戰略管理
第三節 生產運作策略
案例：格蘭仕的成本領先戰略
第三章 需求預測
第一節 預測
第二節 定性預測方法
第三節 定量預測方法
第四節 預測誤差與監控
第二篇 生產運作系統的設計
第四章 產品開發和技術選擇
第一節 引言
第二節 產品設計與開發階段
第三節 生產流程設計與選擇
第四節 並行工程——產品開發組織的新方法
案例：面向顧客的產品開發與目標定價
第五章 生產和服務設施選址
第一節 選址的重要性和難度
第二節 影響選址的因素和選址的一般步驟
第三節 選址的評價方法
案例：邦圖化學品公司在印度設廠
第六章 生產和服務設施布置
第一節 設備/設施布置決策
第二節 布置決策的定量分析
第三節 裝配線平衡
第四節 非製造業的設施布置
第七章 工作設計與工作測量
第一節 引言
第二節 工作設計
第三節 工作測量
第四節 人機工程
案例：豐田汽車公司某工廠的職務定期輪換
第三篇 生產運作系統的運行
第八章 綜合生產計畫
第一節 計畫管理的一般概念
第二節 綜合計畫策略
第三節 MTS企業年度生產計畫的制定
第四節 MTO企業年度生產計畫的制定
第五節 收入管理
第九章 獨立需求庫存控制
第一節 庫存
第二節 庫存問題的基本模型
第三節 隨機型庫存問題
第十章 物料需求計畫（MRP）與企業資源計畫（ERP）
第一節 MRP的原理
第二節 MRP系統
第三節 MRPⅡ
第四節 MRP系統設計決策及套用中的技術問題
第五節 分配需求計畫
第六節 企業資源計畫
案例：愛博集團的MRPⅡ項目
第十一章 製造業作業計畫與控制
第一節 排序問題的基本概念
第二節 流水作業排序策略
第三節 單件作業排序問題
第四節 生產作業控制
第十二章 服務業的作業計畫
第一節 服務業運作的特點
第二節 隨機服務系統
第三節 人員班次計畫
案例：廣場飯店管理策略的變化
第十三章 供應鏈管理
第一節 供應鏈管理思想的提出
第二節 供應鏈系統設計
第三節 供應鏈管理下的物流管理
第四節 供應鏈管理下的庫存控制方法
第五節 供應鏈管理環境下的採購管理
第六節 供應商管理
案例：HP台式印表機供應鏈的構建
第十四章 項目計畫管理
第一節 項目管理概述
第二節 網路計畫方法
第三節 網路時間參數的計算
第四節 網路計畫最佳化
案例：中國長江三峽工程的建設管理
第四篇 生產系統的維護與改進
第十五章 設備維修管理
第一節 設備管理概論
第二節 生產維修
第三節 基本維護決策
第四節 企業資產管理系統
第五節 設備維護業務外包
案例：A公司實施TPM的經驗
第十六章 質量管理
第一節 質量與質量管理
第二節 全面質量管理
第三節 統計質量控制
第四節 抽樣檢查
第五節 ISO 9000簡介
第十七章 準時制和精細生產
第一節 JIT的實質
第二節 看板控制系統
第三節 組織準時生產的條件
第四節 精細生產
案例：戴爾電腦公司的精細生產
第十八章 其他先進生產方式
第一節 最優生產技術
第二節 敏捷製造
第三節 計算機集成製造系統
參考文獻
第一章 基本概念
第一節 社會組織的基本職能——生產運作管理
第二節 生產運作的分類
第三節 生產運作的類型
第四節 能力與需求的匹配
第五節 生產運作管理的歷史和發展趨勢
第二章 企業戰略和運作策略
第一節 現代企業所處的環境
第二節 企業戰略和戰略管理
第三節 生產運作策略
案例：格蘭仕的成本領先戰略
第三章 需求預測
第一節 預測
第二節 定性預測方法
第三節 定量預測方法
第四節 預測誤差與監控
第二篇 生產運作系統的設計
第四章 產品開發和技術選擇
第一節 引言
第二節 產品設計與開發階段
第三節 生產流程設計與選擇
第四節 並行工程——產品開發組織的新方法
案例：面向顧客的產品開發與目標定價
第五章 生產和服務設施選址
第一節 選址的重要性和難度
第二節 影響選址的因素和選址的一般步驟
第三節 選址的評價方法
案例：邦圖化學品公司在印度設廠
第六章 生產和服務設施布置
第一節 設備/設施布置決策
第二節 布置決策的定量分析
第三節 裝配線平衡
第四節 非製造業的設施布置
第七章 工作設計與工作測量
第一節 引言
第二節 工作設計
第三節 工作測量
第四節 人機工程
案例：豐田汽車公司某工廠的職務定期輪換
第三篇 生產運作系統的運行
第八章 綜合生產計畫
第一節 計畫管理的一般概念
第二節 綜合計畫策略
第三節 MTS企業年度生產計畫的制定
第四節 MTO企業年度生產計畫的制定
第五節 收入管理
第九章 獨立需求庫存控制
第一節 庫存
第二節 庫存問題的基本模型
第三節 隨機型庫存問題
第十章 物料需求計畫（MRP）與企業資源計畫（ERP）
第一節 MRP的原理
第二節 MRP系統
第三節 MRPⅡ
第四節 MRP系統設計決策及套用中的技術問題
第五節 分配需求計畫
第六節 企業資源計畫
案例：愛博集團的MRPⅡ項目
第十一章 製造業作業計畫與控制
第一節 排序問題的基本概念
第二節 流水作業排序策略
第三節 單件作業排序問題
第四節 生產作業控制
第十二章 服務業的作業計畫
第一節 服務業運作的特點
第二節 隨機服務系統
第三節 人員班次計畫
案例：廣場飯店管理策略的變化
第十三章 供應鏈管理
第一節 供應鏈管理思想的提出
第二節 供應鏈系統設計
第三節 供應鏈管理下的物流管理
第四節 供應鏈管理下的庫存控制方法
第五節 供應鏈管理環境下的採購管理
第六節 供應商管理
案例：HP台式印表機供應鏈的構建
第十四章 項目計畫管理
第一節 項目管理概述
第二節 網路計畫方法
第三節 網路時間參數的計算
第四節 網路計畫最佳化
案例：中國長江三峽工程的建設管理
第四篇 生產系統的維護與改進
第十五章 設備維修管理
第一節 設備管理概論
第二節 生產維修
第三節 基本維護決策
第四節 企業資產管理系統
第五節 設備維護業務外包
案例：A公司實施TPM的經驗
第十六章 質量管理
第一節 質量與質量管理
第二節 全面質量管理
第三節 統計質量控制
第四節 抽樣檢查
第五節 ISO 9000簡介
第十七章 準時制和精細生產
第一節 JIT的實質
第二節 看板控制系統
第三節 組織準時生產的條件
第四節 精細生產
案例：戴爾電腦公司的精細生產
第十八章 其他先進生產方式
第一節 最優生產技術
第二節 敏捷製造
第三節 計算機集成製造系統
參考文獻
