普寧豆醬燜豆腐，以水豆腐為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：普寧豆醬燜豆腐
- 分類：燜
- 主要食材：水豆腐，普寧豆醬
用料,做法,
用料
材料 |
水豆腐 |
普寧豆醬 |
茶油 |
水 |
做法
1. 豆腐切片,先一面中火煎黃,小心翻另外一面 |  |
2. 稍微煎煎,用平底鍋端著可以自如晃動了就撒點蔥白和普寧豆醬,少許水,轉大火燜一燜 |  |
3. 灑上蔥花,雞精收汁 |  |
普寧豆醬燜豆腐
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