普寧豆醬燒雞

普寧豆醬燒雞是一道由雞肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：普寧豆醬燒雞
• 菜品口味：醬香
• 主要工藝：燒
• 所需時間：廿分鐘

簡介

名稱；普寧豆醬燒雞

菜品口味：醬香

主要工藝：燒

所需時間：廿分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材

雞肉 1/4隻

姜 適量

蔥 適量

普寧豆醬 適量

製作過程

1.蔥洗淨切段，姜切絲。

2.雞肉洗淨。

3.鍋里燒開水，加入雞肉焯一下。

4.鍋里熱油，加入薑絲和焯熟去除血沫的雞肉翻炒。

5.調入一勺白醋和一勺料酒及適量水，燒一會。

6.調入一勺普寧豆醬。

7.再加入少量水，燒入味。

8.最後加入蔥段即可。