明筍

明筍，竹子生長初期向地面伸出部分，可使用，可入藥。

基本介紹

• 中文名：明筍
• 拼音：míng sǔn
• 注音：ㄇㄧㄥˊ ㄙㄨㄣˇ
• 定義：淡筍乾

拼音：míng sǔn

注音：ㄇㄧㄥˊ ㄙㄨㄣˇ

[引證解釋]

淡筍乾。 明 李時珍 《本草綱目·菜二·竹筍》：“南人淡乾者為玉版筍、明筍、火筍，鹽曝者為鹽筍，並可為蔬食也。”