早春毫

早春毫茶葉品種由福建省農業科學院茶葉研究所於1983至2002年從迎春的自然雜交後代中採用單株選種法育成（迎春系從鳳凰水仙群體種中單株選出的品種）。2003年福建省農作物品種審定委員會審定通過，編號為：閩審茶2003001。

基本介紹

• 中文學名：早春毫
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：禾本目
• 科：禾本科
• 族：花族
• 屬：山茶屬

形態特徵

早春毫茶葉品種為無性系，小喬木型，大葉類，特早生種。芽葉生育力強，發芽較密，持嫩性強。一芽三葉盛期在3月上中旬。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸4.1%、茶多酚23.6%、咖啡鹼3.6%、水浸出物40.8%。適制綠茶、紅茶。制綠茶品質優異，條索肥壯緊實，色澤翠綠，白毫顯，香氣高長，似栗香，滋味濃厚回甘；制紅茶，香高味厚。扦插繁殖力較強，成活率較高。抗旱、抗寒性與適應性較強。

生長環境

適宜福建中低海拔茶區及氣候條件相似的區域栽培。

主要價值

香氣高長，似栗香，滋味濃厚回甘；制紅茶，香高味厚。

早春毫茶葉產量高，品比、福建省級區試平均產量比福大增產20% 以上。每畝產綠茶可達150kg以上。

栽培技術

早春毫茶葉適宜福建中低海拔茶區及氣候條件相似的區域栽培。由於萌芽期特早；樹姿較直立；耐肥；育苗技術要求較高。應選擇土壤通透性良好的苗地扦插育苗；選擇排水條件好、土層深厚、肥沃的坡地茶園種植，縮小行距，增加密度（雙條列雙株，每公頃5至6萬株）；幼樹定剪4次；採摘茶園重施有機肥，修剪宜在春茶結束時進行；及時分批採摘，嫩採為主，適當延長秋茶採摘期；預防早春嫩梢遭受晚霜凍害。