基本介紹
- 中文學名：早捷
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：薔薇目
- 科：薔薇科
- 亞科：蘋果亞科
- 屬：蘋果屬
- 種：蘋果
- 分布區域：初生於美國
植物學特徵,栽培技術,合理密植,肥水管理,整形修剪,病蟲防治,發展歷史,
植物學特徵
樹冠中大，半圓形，樹姿半開張，主幹和2年生以上的枝條為黃褐色，1年生枝紅褐色，粗壯順直，節間長3～4cm，嫩梢多茸毛。皮孔中大，橢圓形，灰白色，較稀、不明顯。葉片大，葉長9～11cm，葉寬6～7cm，葉形指數1.94，卵圓形，平展，頂端極尖，基部楔形，葉片黃綠色，葉面有皺，稍有光澤，葉背多茸毛，葉柄長1.53cm，葉柄基部紅色，托葉特別大，柳葉形。花芽中大，卵圓形。花冠粉紅色，中大，每個花序5朵花，花粉多。
1.生長習性
幼樹生長勢強旺，隨著樹齡增大，坐果量增加，生長勢漸緩和，結果盛期樹勢中庸，1年生枝長74.7cm，萌芽力強，延長枝萌芽率84%～90%，成枝力弱，為21%，枝頂端多抽生長枝2～3個，果台抽枝力強，65%的果台抽生1個果台枝。
2.結果習性
早捷開始結果早，嫁接樹第3年開始結果。長、中、短果枝和腋花芽均能結果，進入盛果期前，以腋花芽結果為主，4年生腋花芽占65.4%，長、中、短果僅分別占2.5%、1.3%、30.8%，在1年生營養枝中，79.5%的腋芽是腋花芽，腋葉芽僅占20.5%，這是早捷結果早，豐產能力強的原因，進入盛果期後，短果枝的比例占主導地位。坐果率中等，花序坐果率45.13%，平均每果台坐果1.47個，果台連續結果能力極低。
3.物候期
在山東省棗莊市，早捷3月下旬花芽萌動，4月上旬盛花，果實於5月底開始著色，6月上旬成熟採收，11月下旬落葉。早捷是極早熟品種，但果實成熟不整齊。
栽培技術
合理密植
合理密植是早捷蘋果早結果早豐產的重要途徑。可使早捷蘋果在3～4年內進入豐產期，大幅度提高單位面積產量，便於集約化經營。早果豐產園一般採用1.5～2m×2.5～4m株行距，每667平方米栽植83～178株。苗木宜選擇生長健壯，芽體飽滿，高度在1.2～1.5m，嫁接口直徑在1.2cm以上的1～2年生苗，栽植時間以秋季落葉後栽植為好。栽植前先按確定的株行距挖長、寬各1m，深0.8m的穴，每株施有機肥25～40kg廄肥，肥料要與表土混合均勻，填在樹穴中部。定植前用300倍植物營養素泥漿蘸根，栽後填土時要分層踏實，防止雨水或灌溉造成土壤下沉過深帶來根系斷裂或根莖下移，影響樹體以後的生長、結果。
肥水管理
早捷蘋果成花容易，坐果率高，早果性強，極易造成樹勢早衰，因此要加強肥水管理，增強樹勢。基肥以秋施效果最佳。在9月下旬至10月上旬進行，此時正處於樹體營養物質積累旺盛期，地下根系生長旺盛，吸收能力強，施肥後有利於增加樹體養分積累，提高樹體營養水平，傷根也容易癒合；並能促使新根萌發，對翌年生長發育極為有利。基肥以有機肥料為主，並適當配合部分速效性化肥。常用的基肥有堆肥、圈肥、作物秸稈、綠肥、人糞尿等。速效肥以硫酸鉀複合肥、果樹專用複合肥等為宜，在栽後的1～2年內畝施基肥2000～3000kg，3年後畝施量保持在4000～5000kg，施肥時科將肥料全園撒施，而後用鐵杴或旋耕機淺翻10～15cm，使肥料集中分布於土壤表層，有利於引根向上，促進果實早熟和著色，提高果實品質。
追肥在樹體生長季節進行。第一次施入時間以萌芽前10～15天為宜，每株施尿素0.1～0.2kg。施肥時，在距樹幹30cm周圍挖3～5條放射狀施肥溝，一般溝深10～15cm，寬10～20cm，長30～40cm，肥料撒入溝內時要與土壤充分混合均勻後再覆土，以防燒根。第二次在果實初長期進行，用肥量不宜過大，每株0.5～1.0kg果樹專用肥即可，施肥方法同上。第三次在果實膨大期進行，以磷鉀為主，每株施過磷酸鈣和硫酸鉀複合肥各0.5kg，此次施入的鉀肥，對果實發育、提高果實品質特別重要。在追肥同時還可根據生長狀況進行葉面噴肥，一般從5月初展葉後開始，到9月份止，每隔7～10天進行一次，萌芽至開花期噴0.3%尿素；以後噴0.3%尿素加0.3%植物營養素或磷酸二氫鉀，噴施前尿素和植物營養素或磷酸二氫鉀要在非金屬容器中浸泡2小時以上。
早捷蘋果成熟早，采果後容易放鬆管理，尤其是澆水不及時影響樹體恢復性生長，進而造成樹勢衰弱。一般情況下，全年在土地封凍前和萌芽期澆水兩次即可，一般都與追肥相結合。但萌芽期澆水後要及時在樹盤覆蓋寬度1.2～1.5m黑色地膜，可有效提高地溫，促進根系生長，培壯樹勢，同時也可提高土壤保墒能力，使果實提前3～5天成熟。覆蓋的黑膜全年不要撤除，生長季節可防止雜草生長，有利於節約人工。
整形修剪
樹形 採用細長紡錘形，負載量大，有利於早結果，早豐產。但早捷蘋果結果後側枝的擴張生長大於高生長，易形成扁圓形樹冠。在整形時要注意加強對樹幹延長枝的短截，促進延長生長。同時，對主、側枝進行合理回縮，控制冗長枝的長度。該樹形主幹高度40cm，樹高260～280cm，冠徑200～250cm，中乾中均勻分布16～20個水平骨幹枝，骨幹枝在樹冠下部長度為1.2m左右、在樹冠中部長度為80cm左右、在樹冠上部長度為60cm左右，結果枝組直接著生在骨幹枝上，全樹枝量為800～1200條。
修剪 定乾高度為80～100cm。定乾後在距地面35～40cm以上，每隔25～30cm選留一個方向適宜的飽滿芽刻芽，促使萌發形成第一層主枝。定植當年，保持刻芽後萌發的主枝旺盛生長，對樹幹上其他枝條疏除過密枝、疊生枝、主枝競爭枝，其餘枝條保留，6月中旬前後進行捋枝，抑制營養生長，促進形成花芽。當年9月中旬以後對主枝進行拉枝，開張基角至80～90°，緩和其生長勢，促進其營養生長向生殖生長轉移。冬季修剪時，在定乾剪口下留1個強壯直立新梢進行短截，培養為中乾延長枝，其餘新梢一律長放、拉平，培養為中乾下部的骨幹枝。第2～3年，夏季疏去骨幹枝基部20cm以內的新梢，20cm以外的新梢間隔25cm左右進行扭梢，培養結果枝組，適當疏除密集枝。9月下旬以後，如同第1年選留和培養中乾延長枝和中乾中上部的骨幹枝及其延長枝。第3年末，基本上能形成細長紡錘形樹形。第4年以後，夏季對骨幹枝上的直立新梢，多數疏除、少量扭梢；對結果枝組枝軸上中下部的新梢，視生長強弱和密集程度分別進行扭梢、長放和疏密。9月以後，適當疏密、回縮較弱的結果枝組、過高的中乾及過長的骨幹枝，骨幹枝新延長枝仍要拉平。第4年以後的主要任務是，充實樹冠內膛，更新和復壯結果枝組，保持樹體各部位的平衡和從屬關係，建立穩定的樹形和適宜的樹形結構。
各主枝上結果枝組的留量一般下層4～5個，上層3～4個。結果枝組在主枝上互不擁擠、交叉重疊。樹冠生長超過2.8m後及時落頭。整形期間，應採用緩勢修剪，即長放，待結果後落頭回縮。對各主枝之間沒有利用價值的交叉枝，直立枝等，應提早從基部疏除，結果枝組結果能力下降時，可從適當回縮重新培養新的主枝或結果枝組。
病蟲防治
發展歷史
早捷是1 9 8 4 年中國農科院鄭州果樹所從美國引入的品種, 浙江省從1 9 9 2 年開始先後從山東、江蘇等地引進, 分別在浙江中部的金衙盆地金華、義烏, 東部沿海海塗地的慈谿和浙北平原的杭州等地試栽。引種方式分苗木定植和高接換種, 苗木定植的株行距分別為3m 義4 m (海塗) 和Zm 義4 m (丘陵) , 每6 6 6.7 m 2(1 畝) 栽5 株和83 株。試種期間主要觀察物候期, 調查生物學特性以及適應性、抗性等; 結果後觀察開花結果習性、豐產性、成熟期等, 並測定果實品質。在此期間, 栽培上進行配套管理, 如整形修剪、施肥、疏果等.
（一）品種來源 早捷是美國紐約大學和紐約州農業試驗站雜交育成的極早熟品種，1964年雜交，1973年選出，1982年命名，我國於1985年從美國直接引入。
（二）植物學特徵 樹冠中大，半圓形，樹姿半開張，主幹和2年生以上的枝條為黃褐色，1年生枝紅褐色，粗壯順直，節間長3～4厘米，嫩梢多茸毛。皮孔中大，橢圓形，灰白色，較稀、不明顯。葉片大，葉長9～11厘米，葉寬6～7厘米，葉形指數1．94，卵圓形，平展，頂端極尖，基部楔形，葉片黃綠色，葉面有皺，稍有光澤，葉背多茸毛，葉柄長1．53厘米，葉柄基部紅色，托葉特別大，柳葉形。花芽中大，卵圓形。花冠粉紅色，中大，每個花序5朵花，花粉多。
（三）生物學特性
1．生長習性。幼樹生長勢強旺，隨著樹齡增大，坐果量增加，生長勢漸緩和，結果盛期樹勢中庸。1年生枝長74．7厘米，萌芽力強，延長枝萌芽率84%～90%，成枝力弱，為21%，枝頂端多抽生長枝 2～3個。果台抽枝力強，65%的果台抽生1個果台枝。
2．結果習性。早捷開始結果早，嫁接樹第3年開始結果。長、中、短果枝和腋花芽均能結果，進入盛果期前，以腋花芽結果為主，4年生腋花芽占65.4%，長、中、短果僅分別占2.5%、1.3%、30.8%，在1年生營養枝中，79.5%的腋芽是腋花芽，腋葉芽僅占20.5%，這是早捷結果早，豐產能力強的原因，進入盛果期後，短果枝的比例占主導地位。坐果率中等，花序坐果率45.13%，平均每果台坐果1.47個，果台連續結果能力極低。
3．物候期。在遼寧省興城市，早捷4月上旬花芽蔭動，5月上旬盛花，果實於6月初開始著色，6月底至7月初成熟採收，11月中旬落葉，全年營養生長223天。在江蘇省徐州，果實成熟期比在興城早10～20天，早捷是極早熟品種，但果實成熟不整齊。
（四）果實性狀 果實中大，平均單果重140克，最大果重210克，扁圓形，果皮底色黃綠，全面鮮紅至濃紅色，鮮艷美麗，果面無銹、無棱。果梗粗、短，梗窪淺廣，萼窪淺，萼筒與果心相通果點小、稀、不明顯。果肉乳白色，肉質細，鬆脆，汁液多，酸甜，芳香味濃郁，爽口，品質上等。可溶性固形物含量11．5%～ 12%，總糖含量 8．89%，含酸 0．98%， VC含量 6．32毫克/100克。在室溫條件下，果實采後可貯1周。由於早捷果皮薄，易受碰傷。
（五）發展概況與前景 早捷自1985年引入我國後，即在蘋果主產區進行試栽，各試點在觀察鑑定的基礎上，向各地提供接穗，並繁育苗木，育苗專業戶也先後大量繁苗，現在，黃河故道產區已成片栽植。此外，各果樹科研單位也相繼引種觀察鑑定，現仍在鑑定中。 早捷果箇中大、色澤艷麗、風味酸甜、品質上等，它的果個、外觀、品質均超過了同期成熟的遼伏、甜黃魁、早金冠，而且結果早、豐產、穩產，抗蘋果斑點落葉病、赤星病等病害，不裂果，是一個優良極早熟品種。經過這幾年觀察，發現早捷也有如下缺點：①果實熟期不一致，需要分期分批採收、採收期長達半個多月。②采前有落果。③果實霉心病嚴重，在遼寧省興城，1993年病果率達 85%以上，應引起果樹栽培者的警惕，採取切 實的措施，加以防治。早捷引入我國年限較短，在各地試栽表現和利用前景尚有待進一步鑑定，目前，可在蘋果產區繼續試栽，待有了較全面看法後，再在適宜地區推廣。
