旦黃果，又名仙桃，山欖科蛋黃果屬多年生植物，樹體高約6m，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，花小白色，聚生於葉腋。
果實球形，未熟時綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣，含水量少，味略甜。其味道口感介乎於番薯和榴槤之間。種子通常1-2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4-7天方可食用。
基本介紹
- 中文學名：旦黃果
- 拉丁學名：Lueuma nervosa
- 種：旦黃果
- 引種人：黃昌華、周仁章
科名 | |
拉丁名 | |
種名 | |
引種時間 | 1978.1.1 |
引種地點 | 西雙版納 |
