日本風味炸豆腐

日本風味炸豆腐

日本風味炸豆腐是一道以豆腐為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:日本風味炸豆腐
  • 主要原料老豆腐
  • 是否含防腐劑:否
  • 調料海鮮醬
材料,做法,

材料

老豆腐340克,太白粉玉米澱粉)3湯匙,植物油足量,炸豆腐用,青蔥2根,切花,海鮮醬2湯匙

做法

1.將豆腐切成12塊。將玉米澱粉放在一個淺碗裡,放入豆腐,滾幾下,讓豆腐均勻塗上粉。
2.放足夠的油在一個深的炸鍋里加熱。放入豆腐,油最好將豆腐半淹過。讓豆腐在熱油中炸3到5分鐘,翻一面,再炸,或直至外面全脆。撈出豆腐放紙巾上,瀝乾油。
3.撒上蔥花,滴幾滴海鮮醬在炸好的豆腐上。趁熱吃。

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