日本的中華認識

《日本的中華認識》是2010年台北市國立台灣大學政治學系中國大陸暨兩岸關係教學與研究中心出版的圖書，作者是《新聞視野》主編蔡佳恬。闡述了日本人對於中國的認識，以及日本對華的主觀思想。

基本介紹

• 書名：近代日本的中國認識
• 作者：蔡佳恬
• ISBN：9789860241631
• 頁數：162 p.  ill. ; 21 cm.
• 出版社：兩岸關係教學與研究中心
• 出版時間：2010年
• 裝幀：平裝
• 副標題：以「中華小廚師」的敘事與
• 叢書：  中國學的知識社群研究系列

內容簡介

中國學的知識社群研究系列 ; 20
過去學術界大多探討日本知識界的中國學發展，甚少將焦點貼近社會，如日本大眾文化。本文針對這一點空白，以同時探討日本知識界與漫畫的中華想像為主，並選擇富饒中華性的《中華小廚師》為研究文本，採取「新文化史」與「一般知識」為研究途徑，勾勒日本的「中華」認識。
不論是小川悅司的《中華小廚師》，或是德川時代的知識分子，皆體現了如何在先進與後輩中自我定位，其處理的過程中必定交雜著緊張與焦慮，此時「中華」扮演的不是一個靜止的世界觀，而是不斷在實踐與重組中建立自我的方法。簡言之，兩者在中華思想下皆進行了對自我的再認同。

目錄

第1章 研究背景
1. 文化移動與擴散
2. 日本流行文化的影響力與學術成果
第2章 德川日本知識界對中華的認識
1. 歷史上「中華」的圖像
2. 「中華」的轉型：中華=日本
3. 現代日本學者對德川中華思想的詮釋
4. 小結
第3章 關於中華小廚師
1. 純想像的中華小廚師
2. 中華小廚師劇情、人物梗概
3. 中華小廚師如何想像中國的政治與社會共通性
4. 小結
第4章 以中華作為方法
1. 「中華」意義的不變：正統性2
2. 以「中華」作為方法，以「中華」作為目的
3. 以「中華」作為方法，以「世界」作為目的
4. 小結
第5章 結語