日本海苔玉子燒

日本海苔玉子燒，以雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：日本海苔玉子燒
• 分類：燒
• 主要食材：雞蛋，鹽

用料

材料	用量
雞蛋	4個
鹽	-
雞精	-
紫菜	-
白芝麻	-

做法

1. 雞蛋攪拌均勻加適量鹽和雞精。	-
2. 三分之一蛋液倒入不粘平底鍋內，紫菜稍微撕碎平鋪在蛋液上，待蛋液凝固用鏟子和勺子折成卷。	-
3. 再倒三分之一，將之前的雞蛋卷用鏟子微微翹起讓蛋液流到下面，待稍微凝固鋪紫菜，從卷好的蛋卷一頭繼續卷。	-
4. 將剩餘蛋液倒入鍋中重複步驟三	-
5. 裝盤，切段，撒上芝麻即可。	-
6. 成品
7. 成品